14 meilleures offres (chef de cuisine (h/f), région de bruxelles capitale) (à pourvoir)

Chef cuisine H/F/X
Thaï Café —Vorst
- De 14,08 € à 23,19 € de l’heure
- Temps plein
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Leadership
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il y a 11 jours
Sous-Chef (H/F)
SOFITEL —Bruxelles
- Temps plein
- Anglais
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Chef de rang / Responsable de service (H/F)
Sina —Bruxelles
- Temps partiel
- Anglais
- Expérience en supervision
- Sens de l'organisation
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Demi Chef de partie (H/F)
Big Mamma —Bruxelles
- 2 780 € par mois
- Sens de l'organisation
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Chef de partie (H, F, X)
Choux de Bruxelles —Bruxelles
- Temps plein
Chef de partie
Tennis Club du Bois de la Cambre —Bruxelles Ixelles
- De 13,34 € à 20,23 € de l’heure
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Cuisine
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il y a 8 jours
Sous-chef de cuisine traiteur événementiel (H, F, X)
Choux de Bruxelles —Bruxelles
- Temps plein
- Cuisine
Cook
FONTEYNE THE KITCHEN —Bruxelles Woluwe-Saint-Pierre
- Temps partiel
- En présentiel
Directeur d'établissement H/F
MATSURI —Elsene
- Temps plein
- Expérience en supervision
- Restaurant
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CHEF SUSHI H/F
MATSURI —Elsene
- Temps plein
- Expérience en supervision
- Restaurant
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Sushiman / Makiman H/F
MATSURI —Elsene
- Temps plein
- Restaurant
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Cuisinier / Cuisinière en restauration italienne – Temps plein (H/F)
pasta food —Bruxelles
- Temps partiel
- Préparation culinaires
- Anglais
- Sens de l'organisation
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il y a 8 jours
Commis de Salle (H/F) - Le Chalet de la forêt
Relais & Chateaux —Ukkel
- Hôtel
- Cuisine
Commis de Salle (H/F) - Le Chalet de la forêt
Le Chalet de la Forêt —Ukkel
- Temps plein
- Hôtel
- Cuisine
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COMMIS DE CUISINE POLYVALENT (H/F) (Flexi-job)
la graine —Bruxelles Molenbeek-Saint-Jean
Une *équipe passionnée*, motivée par le bon goût et le service client. Participer à la gestion des stocks et du rangement en cuisine.
De 14 € à 18 € de l’heure
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18 h
Serveuse au comptoir
Mica food —Bruxelles Uccle
À l’aise avec le service et le conseil client. Localisation: 468 rue vanderkindere 1180 Uccle.
À partir de 15 € de l’heure
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Chef cuisine H/F/X

Thaï Café
Vorst

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein
De 14,08 € à 23,19 € de l’heure
Il y a 11 jours

Avantages

Uniformes fournis

Qualifications

Sens de l'organisation
Leadership

Description complète du poste

Le ou la responsable de cuisine dirige les commis et autre personnel de cuisine. Il travaille également en collaboration avec le manager du restaurant.

Ses objectifs: organiser, déléguer, contrôler, préparer.

Description des tâches à accomplir:

Bon déroulement du service:

Participe et supervise la mise en place et les préparations : contrôle la qualité, l'application des recettes ou fiches techniques, le traitement, les portions, la présentation, etc.
Participe et supervise le service des plats : contrôle le goût et l'aspect des mets, la disposition et les garnitures.

Planning et gestion du personnel:

Assure le planning de travail du personnel de cuisine, établit les horaires et indique les différentes tâches aux collaborateurs, s'occupe de la formation et de l'encadrement du personnel, le motive, veille à l'esprit d'équipe, stimule le développement professionnel.
Traite les données: heures prestées, congés, absences, maladie
Dirige les activités du personnel de cuisine, fournit des indications et des instructions, assure l'évolution
Efficace au travail, résout les problèmes et aide.

Provisions et commandes :

Outre le stock standard, calcule les choses nécessaires sur base des réservations et banquets; établit les commandes et les transmet aux fournisseurs ou à la centrale.
Réceptionne et contrôle les livraisons sur le plan qualitéet quantité.
Etablit un inventaire régulier.

Hygiène:

Contrôle la conservation des mets et denrées alimentaires, contrôle les chambres froides et chambres de congélation, surveille la date de péremption, contrôle le stock et le traitement des déchets.
Surveille l'hygiène, l'ordre et la netteté dans la cuisine ainsi que la présentation et l'hygiène du personnel; contrôle le respect des normes de sécurité et autres lignes de conduites imposées.
Développement sur le plan professionnel: essaie et propose de nouvelles recettes à la direction.

Compétences requises:

Ténacité, rigueur, dynamisme, propreté
Sens du service
Capacité de leadership
Qualités relationnelles
Sens de l’organisation et gestion des priorités en période de stress
La connaissance du thaïlandais est un plus.

Lieu du poste : Forest - Bruxelles

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 14,08€ à 23,19€ par heure

Avantages :

Uniformes fournis

Lieu du poste : En présentiel

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chef de cuisine (h/f) emplois - région de bruxelles capitale

Chef cuisine H/F/X

Sous-Chef (H/F)

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