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Sous-chef de cuisine - 38h - Bruxelles
Sodexo Belgium —Bruxelles
- Microsoft Powerpoint
- Microsoft Excel
- Hôpital
Chef de cuisine - 38h
Sodexo —La Hulpe
- Temps plein
- Informatique
- Microsoft Excel
- Anglais
il y a 11 jours
Chef exécutif
Compagnie ABC —Elsene
- De 2 600 € à 3 000 € par mois
- Temps plein
- Certificat de l'enseignement secondaire supérieur
- Expérience en supervision
- Gestion d'équipe
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Manager BLACK AND WHITE BURGER
BLACK AND WHITE BURGER —Bruxelles
- De 2 200 € à 2 500 € par mois
- Temps plein
- Expérience en gestion d'équipe
- Expérience en supervision
- Sens de l'organisation
Postuler rapidement
Chef de cuisine - 38h
Sodexo Belgium —La Hulpe
- Temps plein
- Microsoft Excel
- Anglais
- Restaurant
il y a 9 jours
Chef de rang / Responsable de service (H/F)
Sina —Bruxelles
- Temps partiel
- Anglais
- Expérience en supervision
- Sens de l'organisation
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Chef·fe de cuisine - Beaulieu
Plateforme Citoyenne de Soutien aux Réfugiés -asbl —Bruxelles Ixelles
- De 3 281,98 € à 3 378,04 € par mois
- Temps plein
- Anglais
- Certificat de l'enseignement secondaire supérieur
- Gestion d'équipe
- Remboursement des frais de téléphone
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il y a 8 jours
Chef de partie - 38h
Sodexo Belgium —Bruxelles
- Sens de l'organisation
Traiteur - Cuisinier·ère·s (Chefs & Commis) — Status : Extra, Flexi-job ou Indépendant·e
Tero —Wavre
- Temps partiel
- Production
- Cuisine
8 h
Demi Chef de partie (H/F)
Big Mamma —Bruxelles
- 2 780 € par mois
- Sens de l'organisation
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il y a 14 jours
Cuisinier - chef de partie @The Chairman
Chairman —Bruxelles
- Temps plein
- Sens de l'organisation
- Restaurant
Sous-Chef (H/F)
SOFITEL —Bruxelles
- Temps plein
- Anglais
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Cuisinier / Cuisinière en restauration italienne – Temps plein (H/F)
pasta food —Bruxelles
- Temps partiel
- Préparation culinaires
- Anglais
- Sens de l'organisation
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il y a 1 jour
Sous-Chef de cuisine
CGV —Zaventem
- À partir de 3 000 € par mois
- Temps plein
- Hôtel
- Cuisine
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il y a 2 jours
Sous-chef de cuisine traiteur événementiel (H, F, X)
Choux de Bruxelles —Bruxelles
- Temps plein
- Cuisine
Executive Chef
The Standard Hotel —Bruxelles
- Temps plein
- Leadership
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Chef de partie au chaud- Chaloupe d'Or
La Chaloupe d'Or —Bruxelles
- Temps plein
- Sens de l'organisation
- Restaurant
Commis de Cuisine
The Hoxton —Bruxelles
- Temps plein
- Cuisine
Postuler rapidement
Deployer IT Tools Food (Fr)
Sodexo Belgium —Bruxelles
- Temps plein
- Bilingue
- Microsoft Office
Deployer Food ApplicationV
Sodexo Belgium —Bruxelles
- Bilingue
- Microsoft Office

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Sous-chef de cuisine - 38h - Bruxelles

Sodexo Belgium -
Bruxelles

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Détails de l'emploi

Avantages

Jours de congés supplémentaires
Éco-chèques
Assurance hospitalisation

Qualifications

Microsoft Powerpoint
Français
Microsoft Excel
Expérience en supervision
Sens de l'organisation

Description complète du poste

Fonction

Pour notre client hôpital Erasme situé à Bruxelles, nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) sous-chef de cuisine. Vos responsabilités consisteront à :

Participer activement à la préparation et à la production des repas dans un environnement de restauration collective et banqueting.
Superviser les cuissons, le dressage et la présentation des plats selon les standards de qualité établis.
Garantir la qualité, la fraîcheur et la bonne présentation des préparations culinaires.
Participer activement au service et assurer le bon déroulement des opérations en cuisine.
Gérer les commandes, les stocks et la réception des marchandises.
Participer à l’organisation quotidienne de la cuisine et à la planification des activités.
Contrôler les coûts et contribuer à la réduction du gaspillage alimentaire.
Assurer le suivi administratif lié aux procédures HACCP et au reporting opérationnel.
Participer aux réunions opérationnelles avec le Chef de cuisine ou le Responsable de site.
Collaborer avec une équipe expérimentée en apportant un regard neuf et dynamique.
Participer à la gestion d’un volume important de production, entre 500 et 600 passages ainsi qu’une activité banqueting.
Vous adoptez un état d’esprit « zéro risque » et ne faites aucun compromis en matière de sécurité, qu’il s’agisse de votre sécurité, de celle de vos collègues, des consommateurs, des clients ou de toute autre personne concernée.

Profil

Pour le poste de sous-chef de cuisine à Bruxelles, nous recherchons une personne présentant le profil suivant :

Vous disposez d’un diplôme d’hôtellerie ou d’une expérience équivalente.
Vous maîtrisez les techniques culinaires classiques et modernes.
Vous possédez une bonne connaissance des méthodes de cuisson, de préparation et de dressage.
Vous connaissez les allergènes alimentaires ainsi que les normes HACCP.
Vous êtes orienté qualité, satisfaction client et présentation des plats.
Vous faites preuve de leadership et savez encadrer une équipe.
Vous êtes organisé, structuré et capable de gérer les priorités.
Vous communiquez facilement avec les équipes et la hiérarchie.
Vous savez motiver et accompagner vos collègues.
Vous résistez bien au stress dans un environnement dynamique.
Vous êtes autonome, proactif et orienté solutions.
Vous appréciez le travail en équipe et la collaboration.
Vous maîtrisez les outils informatiques de base : Excel, Word, Outlook, Teams et PowerPoint.
Vous avez une bonne connaissance du français.
Vous êtes un(e) véritable team player et adoptez une approche « One Team »

Offre

Tout commence au quotidien ! En tant que leader du marché belge des services de restauration et des services facilitaires, nous contribuons à un avenir durable, à un impact positif sur l'environnement et à un environnement de travail sûr pour tous nos collaborateurs grâce à nos valeurs fondamentales que sont l'esprit d'équipe, l'esprit de service et l'esprit de progrès.

Un poste passionnant dans une organisation dynamique où la responsabilité d'entreprise, la diversité et l'inclusion, les opportunités de formation et les possibilités d’évolution sont essentielles. Travailler chez Sodexo c'est l'opportunité de contribuer à quelque chose de plus grand, parce que nous croyons que nos actions quotidiennes ont un impact important. Avec nous, vous pouvez travailler dans un but précis et vous développer à votre manière. En tant que leader du marché de la restauration et des services, nous vous offrons :

Un contrat à durée indéterminée de 38h à Bruxelles (7h - 15h06 avec 30 min de pause). Vous travaillez le samedi 4-5 fois par an.
Un package salarial attractif où la qualité de vie est essentielle :
- Assurance hospitalisation et dentaire (après 1 an d'ancienneté)
- Assurance groupe et invalidité
- Prime de fin d'année (13e mois), éco-chèques, chèques-cadeaux pour l’ancienneté et les événements familiaux
Un processus d'intégration personnalisé pour un démarrage en douceur chez Sodexo et la possibilité de suivre de nombreuses formations
Congés supplémentaires et jours d'ancienneté

Vous voulez en savoir plus sur Sodexo? Surfez sur www.be.sodexo.com.

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Demi Chef de partie (H/F)

Cuisinier - chef de partie @The Chairman

Sous-Chef (H/F)

Cuisinier / Cuisinière en restauration italienne – Temps plein (H/F)

Sous-Chef de cuisine

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