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Sous-chef Braine-l'Alleud 38h
ISS Facility Services —Braine-l'Alleud
- Disponible le week-end
- Anglais
- Cuisine
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il y a 7 jours
ASSISTANT.E PRODUCTION & LOGISTIQUE
Dejbox Lab SA —Tubize
- De 2 850 € à 3 000 € par mois
- Temps partiel
- Systèmes PGI
- En présentiel
- Indemnité kilométrique
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il y a 11 jours
Cuisinier/Commis de cuisine (H/F/X)
What The Food & Le Bois d'Arpes —Nivelles
- Temps partiel
- Service
- Certificat de l'enseignement secondaire supérieur
- En présentiel
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Traiteur - Cuisinier·ère·s (Chefs & Commis) — Status : Extra, Flexi-job ou Indépendant·e
Tero —Wavre
- Temps partiel
- Production
- Cuisine
il y a 7 jours
Cuisinier chef de partie
Brasserie Surréaliste —Bruxelles
- Temps partiel
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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il y a 5 jours
Cuisinier
Homa SRL —Bruxelles Saint-Gilles
- De 13,83 € à 19,00 € de l’heure
- Temps partiel
- Service
- Certificat de l'enseignement secondaire supérieur
- Sens de l'organisation
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21 h
Cuisinier / Cuisinière en restauration italienne – Temps plein (H/F)
pasta food —Bruxelles
- Temps partiel
- Préparation culinaires
- Anglais
- Sens de l'organisation
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il y a 7 jours
Cuisinier - chef de partie @The Chairman
Chairman —Bruxelles
- Temps plein
- Sens de l'organisation
- Restaurant
Employé.e administratif et logistique H/F - Tubize
Refectory —Tubize
- De 1 913 € à 2 057 € par an
- Temps partiel
- Systèmes PGI
- Sens de l'organisation
il y a 11 jours
CHEF SUSHI H/F
MATSURI —Elsene
- Temps plein
- Expérience en supervision
- Restaurant
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Chef de partie au chaud- Chaloupe d'Or
La Chaloupe d'Or —Bruxelles
- Temps plein
- Sens de l'organisation
- Restaurant
Aide cuisine étudiant - résidence du Nil
Careion —Walhain-Saint-Paul
- Cuisine
Stagiaire Qualité H/F - Tubize
Refectory —Tubize
- Temps plein
- Stage
il y a 11 jours
FLEXIJOB cuisinier - La Chaloupe d'Or
La Chaloupe d'Or —Bruxelles
- À partir de 14 € de l’heure
ETUDIANT - Cuisinier @La Chaloupe d'Or
La Chaloupe d'Or —Bruxelles
- 15,21 € de l’heure
- Temps partiel
Offre stage : Chargé(e) de Projet & Mobilisation Solidarité Palestine -Le Poste/Géopolis (Bruxelles)
Géopolis ASBL - 1000 Bruxelles —Bruxelles
- Temps plein
- Travail hybride
- Anglais
- Bachelier
- Sens de l'organisation
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*Suivi administratif & comptable :* réaliser l'encodage des factures d'achat et de vente, éditer les factures ainsi que les notes de crédit ;
De 2 850 € à 3 000 € par mois
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il y a 11 jours
Customer Care
PIERRE MARCOLINI —Bruxelles
À l’aise avec les outils digitaux et environnement e-commerce. Perspectives d’évolution vers un poste d’*Assistant·e E-commerce*.
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2 h

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chef cuisinier jobs near braine l'alleud, wal

Sous-chef Braine-l'Alleud 38h

ISS Facility Services -
Braine-l'Alleud

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Détails de l'emploi

Temps plein
Il y a 7 jours

Avantages

Assurance hospitalisation

Qualifications

Français
Anglais

Description complète du poste

Intro

Prêt(e) à briller... en tant que sous-chef à Braine l'Alleud ?

À la recherche d’un poste avec responsabilités et travail d’équipe. Contrat fixe, bon salaire et possibilités d’évolution.

Que proposons-nous?

Un contrat fixe, un salaire attractif, une assurance hospitalisation et une assurance groupe avantageuses, ...
Des formations et de réelles possibilités d’évolution.
Une fonction polyvalente au sein d’une entreprise qui accorde une grande importance au bien-être de ses collaborateurs.
Vous travaillez dans une entreprise à dimension internationale, au sein d’une équipe dynamique.

Responsabilités et tâches

Vous réalisez diverses préparations et assurez la disposition et la présentation des plats. Vous encadrez une petite équipe de collaborateurs en cuisine et prenez en charge la planification et l’organisation des activités.

Avant le service

Mise en place pour tous les plats chauds : soupes, entrées, plats principaux, sauces, salades, desserts, pâtisseries.
Cuisson des viandes, poissons et volailles ; Préparation de différentes sauces.
Préparations pour les buffets.

Pendant le service

Préparer et finaliser les plats selon les commandes, en respectant le timing, les recettes, les méthodes de travail et l’organisation.
Dresser et garnir les assiettes ou les plats, y compris au bain-marie, en respectant les portions.
Veiller à l’utilisation optimale des matières premières, à la présentation, au goût et à la qualité.
Donner des instructions aux aides-cuisiniers.
Informer les clients sur la composition des plats lorsque nécessaire.

Après le service

Ranger et nettoyer la cuisine.
Contrôler et traiter les surplus alimentaires.
Vérifier la qualité et la fraîcheur des produits.
Assurer le stockage hygiénique des denrées.
Maintenir l’ordre et la propreté des réfrigérateurs et congélateurs.
Contrôler les stocks, effectuer les commandes nécessaires, vérifier la qualité et la quantité des livraisons, signaler les anomalies.
Nettoyer les outils et postes de travail.
Veiller à l’ordre, la sécurité et l’hygiène dans la cuisine.
Respecter les normes de sécurité durant les activités.
Faire preuve de créativité dans la recherche, l’élaboration et la présentation de nouvelles préparations ou plats.
Participer à la planification des menus et à la composition des plats et de la carte, en collaboration avec le responsible.

Horaire

38 h/semaine : du lundi au vendredi, de 07h00 à 15h06 - travail exceptionnel en soirée / week-end

Qui recherchons-nous?

Vous êtes passionné(e) par la cuisine.
Vous avez suivi une formation pertinente ou disposez d’une expérience équivalente.
Vous avez une bonne connaissance des normes HACCP.
Vous êtes capable de diriger, soutenir et motiver une équipe.
Vous communiquez efficacement et savez établir les priorités.
Vous avez une très bonne maîtrise du Français , le neerlandais et l'Anglais est un atout.
Vous êtes ponctuel(le), flexible et vous arrivez chaque jour avec le sourire.

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Sous-chef Braine-l'Alleud 38h

ASSISTANT.E PRODUCTION & LOGISTIQUE

Cuisinier/Commis de cuisine (H/F/X)

Traiteur - Cuisinier·ère·s (Chefs & Commis) — Status : Extra, Flexi-job ou Indépendant·e

Cuisinier chef de partie

Cuisinier

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CHEF SUSHI H/F

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