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Compass Group —Gand
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Gand

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Description complète du poste

Rejoignez l’aventure Compass Group en tant que Chef de Partie !

Compass Group, leader mondial des services de restauration destinés aux entreprises, institutions, écoles et secteur des soins de santé, est présent dans plus de 45 pays et compte plus de 1 600 collaborateur·rice·s en Belgique.

Nous opérons sous des marques fortes telles que Eurest, Medirest, Scolarest, Ottimi, Gourmet Invent, Amalthea, J&M Catering et Tom & Della’s.

En tant que Top Employer et Great Place to Work, nous avons à cœur d’offrir une expérience culinaire exceptionnelle ️ et un service de qualité à nos client·e·s.
La diversité, l’innovation, l’intégrité et l’excellence guident chacune de nos actions.

Votre mission

En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle essentiel dans notre équipe de cuisine, en participant à la préparation de plats savoureux et en assurant la qualité et la cohérence de chaque assiette.

Vos responsabilités

Participer activement à la préparation des plats, en suivant les recettes standardisées, en utilisant des techniques culinaires appropriées et en garantissant fraîcheur et saveur.
Contribuer à la création de nouveaux plats et à l’amélioration des recettes existantes, en proposant des idées innovantes et en collaborant avec l’équipe.
Encadrer et motiver vos collègues, en favorisant un environnement de travail collaboratif, respectueux et axé sur l’excellence.
Surveiller la qualité des produits et des plats préparés, afin qu’ils répondent aux normes de fraîcheur, goût et présentation.
Respecter les procédures et normes d’hygiène au sein de la cuisine et de ses abords.

Votre profil

Vous avez une expérience en cuisine, idéalement comme commis ou Demi-Chef de Partie.
Vous possédez des compétences en gestion d’équipe et êtes capable de motiver et développer une équipe performante.
Vous êtes passionné·e par la cuisine et souhaitez continuer à apprendre et progresser.
Vous travaillez efficacement dans un environnement dynamique et sous pression.
Vous avez le souci du détail et maintenez des normes élevées de propreté et d’hygiène.
Vous aimez travailler en équipe et démontrez une communication, flexibilité et motivation excellentes.
Vous avez un bon niveau en néerlandais et/ou français.

Nous offrons

Un contrat à durée déterminé, 26 heures par semaine au sein d’un acteur majeur du secteur du food.
Un environnement de travail stimulant et collaboratif.
Une culture d’entreprise axée sur l’innovation, l’excellence et le bien-être.
Des avantages attractifs et de réelles opportunités d’évolution professionnelle.

Envie de faire partie de l’aventure?

Rejoignez Compass Group pour une expérience culinaire inspirante, où votre créativité, votre engagement et votre passion pour la cuisine feront toute la différence

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