20 meilleures offres (responsable de salle, brussels, bru) (à pourvoir)

Manager de salle (H/F)
Big Mamma —Bruxelles
- Temps plein
- Hôtel
- Restaurant
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Chef de rang / Responsable de service (H/F)
Sina —Bruxelles
- Temps partiel
- Anglais
- Expérience en supervision
- Sens de l'organisation
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Directeur Adjoint de restaurant H/F
MATSURI —Elsene
- Temps plein
- Expérience en supervision
- Restaurant
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Responsable de salle
Antica pizzeria da Michele —Bruxelles
- À partir de 18 € de l’heure
- Temps plein
- Service client
- Anglais
- Gestion d'équipe
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Customer Care Specialist
Delhaize —Asse
- Temps plein
- Salesforce
- Anglais
- Gestion de projet
- Remboursement des frais de téléphone
Chef de rang (H, F, X) – CDI
Chalet Robinson —Bruxelles
- Temps plein
- Anglais
- Sens de l'organisation
Manager en restauration
La Ruche Saint-Gilles —Bruxelles Saint-Gilles
- À partir de 3 500 € par mois
- Temps plein
- En présentiel
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il y a 3 jours
Credit Collector (FR/NL)
Buy Way —Bruxelles
- Lun-Ven
- Travail hybride
- Bilingue
- Vente
- Travail à domicile
Directeur d'établissement H/F
MATSURI —Elsene
- Temps plein
- Expérience en supervision
- Restaurant
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Responsable de bar
Brasserie SAINT Nicolas —Bruxelles Anderlecht
- De 2 000 € à 2 400 € par mois
- Temps partiel
- Bilingue
- Anglais
- Expérience en supervision
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il y a 1 jour
Serveur en salle
La Ruche - Saint-Gilles —Bruxelles Saint-Gilles
- À partir de 2 500 € par mois
- Temps partiel
- Service
- Vente
- Service client
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Head of Sourcing Unit
Delhaize —Asse
- Temps plein
- Microsoft Excel
- Anglais
- Expérience en supervision
- Remboursement des frais de téléphone
il y a 2 jours
Hospitality Coordinator
ISS Facility Services —Braine-l'Alleud
- Disponible le week-end
- Service
- Microsoft Excel
- Anglais
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il y a 11 jours
Collaborateur·rice Polyvalent·e Tea-room (HORECA)
Maison Dandoy —Bruxelles
- Disponible le week-end
- Service
- Informatique
- Service client
Responsable Accueil & Expérience Client
Biga Brussel srl —Bruxelles Schaarbeek
- De 15 € à 18 € de l’heure
- Temps plein
- Anglais
- Expérience en supervision
- En présentiel
- Formation continue
- Indemnité kilométrique
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Dentius BOIC | Assistant.e dentaire (19h/semaine) Assistance dentaire · Dentius BOIC
Dentius —Saint-Josse-ten-Noode
- Temps partiel
- Informatique
- Cabinet dentaire
Maître d’Hôtel (H/F)
Vendôm Talents —Bruxelles
- Hôtel
- Restaurant
il y a 9 jours
Catering Operations Officer
Tero —Wavre
- Temps plein
- Bachelier
il y a 13 jours
CHEF(FE) DE RANG
Relais & Chateaux —Ukkel
- Anglais
- Hôtel
- Cuisine
Rejoignez l' équipe du L'Ultime Atome!
L'Ultime Atome —Bruxelles
- Temps plein

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Manager de salle (H/F)

Big Mamma -
Bruxelles

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein

Description complète du poste

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 36 restaurants en Europe (France, Principauté de Monaco, Royaume-Uni, Espagne, Allemagne, Italie, Belgique et Irlande), aux Émirats Arabes Unis (Dubaï) et au Mexique (Ciudad del Mexico).

Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition italienne, créer des moments de partage uniques avec nos clients.

Join the Squadra MANAGER DE SALLE @ Bruxelles

Compte tenu du développement imminent des projets Big Mamma, nous recherchons un(e) Super Manager de salle (Maitre d'Hôtel salle) à intégrer à Bruxelles pour prendre les rênes de "Barracuda", notre trattoria d’inspiration Art Déco au rez-de-chaussée de la Maison de la Radio sur l’iconique place Flagey.

Reportant au Directeur du Restaurant, tes principales missions seront:

Responsabilités principales :

Qualité du service : Garantir un service excellent, cohérent et rapide selon les standards Big Mamma.
Expérience client : Superviser un accueil chaleureux et attentionné pour chaque client.
Performance du restaurant : Optimiser la rotation des tables et garantir l’atteinte des objectifs de ticket moyen.
Flux opérationnel : Assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes en salle.
Hygiène : Maintenir des normes de propreté élevées dans l’espace salle.
Contrôle des coûts : Identifier des leviers pour optimiser les coûts de main d’œuvre en salle.
Planification des shifts : Gérer les plannings de l’équipe et l’organisation des shifts.
Gestion des stocks : Superviser l’inventaire et les commandes de vins, vaisselle et uniformes.
Gestion de la caisse : Être responsable de la clôture et du contrôle de la caisse.
Entretien du matériel : Veiller à la bonne maintenance de tout le matériel de salle.

Team Success :

Recrutement : Valider les nouvelles recrues et superviser leur intégration.
Formation : Mener les formations quotidiennes et transmettre la vision Big Mamma à ton équipe.
Cohésion d’équipe : Favoriser un environnement de travail positif et inclusif.
Collaboration inter-équipes : Assurer une coordination fluide entre cuisine, bar et salle.
Partenariat avec l’Assistant Manager : Collaborer étroitement avec l’Assistant Manager au moins une fois par semaine pour assurer un service fluide.

Notre offre:

Salaire compétitif
CDI - temps plein - 2 jours off consécutifs
Remboursement des frais de transports selon la loi en vigueur
Formation & évolutions de carrières canons
Mobilité géographique.

BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, color, religion, national origin, disability, age or any other characteristic protected by law.

#JoinBigMamma

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Chef de rang / Responsable de service (H/F)

Directeur Adjoint de restaurant H/F

Responsable de salle

Customer Care Specialist

Chef de rang (H, F, X) – CDI

Manager en restauration

Credit Collector (FR/NL)

Directeur d'établissement H/F

Responsable de bar

Serveur en salle

Head of Sourcing Unit

Hospitality Coordinator

Collaborateur·rice Polyvalent·e Tea-room (HORECA)

Responsable Accueil & Expérience Client

Dentius BOIC | Assistant.e dentaire (19h/semaine) Assistance dentaire · Dentius BOIC

Maître d’Hôtel (H/F)

Catering Operations Officer

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