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cuisinier(ère) en collectivité 38h/sem
Centre sainte Gertrude —Brugelette
- Temps plein
- Service
- Certificat de l'enseignement secondaire supérieur
- Sens de l'organisation
Postuler rapidement
12 h
Des Chef·fes de partie / Cuisinier·ières / Commis de cuisine
Pairi Daiza —Brugelette
- Travail les jours fériés
- Resort
- Cuisine

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Des Chef·fes de partie / Cuisinier·ières / Commis de cuisine
Pairi Daiza —Brugelette
Veiller à une excellente qualité et présentation des plats. Vous avez une excellente présentation et vous êtes souriant, serviable, dynamique, clairvoyant,…

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cuisinier(ère) en collectivité 38h/sem

Centre sainte Gertrude
Brugelette

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Détails de l'emploi

Temps plein | CDD
Il y a 12 heures

Qualifications

Service
Certificat de l'enseignement secondaire supérieur
Sens de l'organisation

Description complète du poste

Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service de personnes en situation de handicap au sein d’une institution humaine, engagée et bienveillante ?

Le Centre Sainte Gertrude procède à la constitution d’une réserve de recrutement et à l’engagement rapide d'un(e) cuisinier(ère). La fonction s’inscrit dans un cadre institutionnel où la qualité de l’alimentation constitue un élément essentiel de l’accompagnement des bénéficiaires.

Votre mission :

Sous la responsabilité du chef de service et en collaboration avec l’équipe de cuisine et l’équipe éducative, vous serez amené(e) à :

Participer à la préparation et à la réalisation des repas, plats, collations et pique-niques.
Élaborer les menus en concertation avec la hiérarchie, en tenant compte des besoins spécifiques des bénéficiaires.
Assurer, si nécessaire, l’achat, le stockage et la distribution des denrées alimentaires.
Adapter les menus et pratiques culinaires aux régimes, allergies et besoins particuliers.
Respecter et appliquer strictement les normes légales en vigueur (HACCP, hygiène, sécurité, diététique et ergonomie).
Organiser et entretenir le poste de travail ainsi que les équipements de cuisine.
Évaluer la qualité et la quantité des produits utilisés et veiller à la gestion des stocks (quantités, péremption).
Informer le chef de cuisine de l’évolution des stocks.
Tenir quotidiennement un registre des tâches réalisées.
Effectuer les travaux de nettoyage, d’entretien et de rangement de la vaisselle, des ustensiles et des locaux.
Collaborer activement avec l’équipe éducative.
Être en relation avec les bénéficiaires et les visiteurs dans une posture respectueuse et professionnelle.
Utiliser des outils de gestion et d’informatique.
S’adapter aux évolutions techniques, réglementaires et aux nécessités du service.
Travailler en cohérence avec la charte institutionnelle et l’organigramme.
Être amené(e), occasionnellement, à exercer une autre fonction si le service le nécessite.

Profil recherché :

Formation qualifiante et adaptée à la fonction de cuisinier(ère), donnant accès à l’emploi.
Une formation ou une expérience en cuisine de collectivité constitue un atout.
Sens de l’organisation, rigueur et respect des procédures.
Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec différents professionnels.
Capacité d’adaptation et flexibilité.
Bon relationnel et sens du service.
Permis de conduire requis.

Conditions et avantages :

Contrat CDD 38h, avec possibilité d’évolution vers un CDI.
Entrée en fonction souhaitée : engagement rapide et constitution d’une réserve de recrutement
Travail de jour et en soirée (semaine et samedi matin).
Déplacements possibles.
Environnement de travail humain, structuré et porteur de sens.
Intégration au sein d’une équipe engagée et pluridisciplinaire.

Envie de rejoindre une institution à taille humaine où votre métier a un réel impact au quotidien ?

Envoyez-nous votre candidature (CV + lettre de motivation) à : [email protected]

Clôture des candidatures le 15 septembre 2026

Lieu du poste : En présentiel

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