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Stagiaire au Restaurant.Bar.Garden
M GALLERY —Bruxelles
- Temps plein
- Anglais
- Hôtel
- Restaurant
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Infirmier (F/M/X)
CPAS de Watermael-Boitsfort —Watermaal-Bosvoorde
- Temps plein
- Soins infirmiers
- Remboursement des frais de voyage
- Aide au transport quotidien
Orthoptiste
Espace Pluridys SRL —Bruxelles Uccle
- Master
- Certificat de l'enseignement secondaire supérieur
- Bachelier
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il y a 10 jours
Responsable Financier / Commercial
FruitCollect —Anderlecht
- Anglais
- Microsoft Office
- Master
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Groups Operations Success Internship
Pandox Belgium —Bruxelles
- Disponible le week-end
- Vente
- Anglais
- Hôtel
Cuisinier / Cuisinière – Cuisine collective & traiteur
Kamilou SPRL —Bruxelles
- De 14 € à 17 € de l’heure
- Temps partiel
- Service
- Certificat de l'enseignement secondaire supérieur
- Sens de l'organisation
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1 h

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Etre étudiant infirmier en 3ème ou 4ème année. Nous sommes actuellement à la recherche d'étudiants pour nos différents sites.

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Stagiaire au Restaurant.Bar.Garden

M GALLERY
Bruxelles

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Détails de l'emploi

Temps plein

Qualifications

Français
Anglais

Description complète du poste

Description de l'entreprise

Mêlant l'animation de la ville et la quiétude d'une oasis, Le Louise Hotel Brussels MGallery est un joyau urbain, caché au cœur de la capitale belge. Il rend hommage à Bruxelles, ses habitants, son architecture, ses jardins et à tout ce qui incarne le charme de cette ville.

Description du poste

Le Louise Hotel Brussels 5*, premier hôtel MGallery de Belgique, est à la recherche de son/sa futur/e stagiaire au Restaurant.Bar.Garden.

Notre tout nouveau restaurant "Maison Louise" a été conçu comme un grand appartement avec une partie salon et une partie tables de restauration. Une salle de restaurant plus intime et un petit salon privé ponctuent chaque extrémité. L’ensemble est aménagé avec élégance dans un style résolument contemporain.

Vous avez envie d'y mettre votre grain de sel pour que nos clients vivent une expérience singulière ? Toute l'équipe vous attend pour vous accueillir, développer vos compétences et élargir votre expérience dans l'art de la table et le monde de la gastronomie (mise en place, dressage, service, débarrassage).

En plus du restaurant, vous pourrez également exercer vos talents dans d'autres services de la restauration tout aussi passionnants, tels que le room service, les banquets ou encore le service des petits déjeuners (quoi de mieux que de commencer la journée en faisant sourire les clients ?).

Le bar quant à lui s’ouvre sur une spacieuse et splendide terrasse dont la réputation n’est plus à faire. En plein soleil, ouverte tout au long de la journée, l’ambiance sereine du lieu permet à nos clients de siroter un cocktail signature avec une délicieuse planche apéritive ou une sélection de tapas, avant de terminer la soirée entre amis.

Notre Jardin suspendu vous donnera l'impression de travailler dans une oasis, à l'écart l’effervescence de la ville. Vous baignerez tout au long de votre parcours dans une ambiance conviviale, dynamique et professionnelle.

Vous baignerez tout au long de votre parcours dans une ambiance conviviale, dynamique et professionnelle.

Le stage est à pourvoir dès maintenant pour une durée de 3 à 6 mois.

Mission

Vous participez quotidiennement à l’excellence opérationnelle sur le point de vente où vous êtes affecté : restaurant, salon de réunion, salon de banquet, service du petit déjeuner, service en chambre (room service), bar, terrasse. Vous aidez à l'organisation du point de vente et assurez la qualité des prestations offertes au client. Vous veillez particulièrement à ce que chaque client vive une expérience mémorable. Vous êtes exemplaire dans votre manière d’être, de faire et vous avez la volonté d’incarner l’état d’esprit de la marque.

Responsabilités

1. Avant le service :

mise en place de la salle : nettoyer le matériel de salle et le mobilier, disposer les tables et les chaises, le linge de table, les couverts, la vaisselle, etc.
mise en place du matériel de service
mise en place du buffet : remplir les frigos de boissons si nécessaire
prendre note des réservations

2. Pendant le service :

accueillir les clients, conseiller en matière de menu et boissons, donner des explications relatives à la composition ou au mode de préparation des mets, prendre note des commandes (note les souhaits spéciaux) et transmettre à la cuisine
préparer les boissons (ou transmettre la commande au personnel du bar) et servir (déboucher, servir); adapter les couverts aux mets choisis
servir les boissons et plats
débarrasser les tables
s'occuper de la mise en place des tables pour les prochains clients ou le prochain service
être attentif en permanence aux besoins des clients
éventuellement, s'occuper des réclamations

Qualifications

Profil

Être étudiant et être dans l’obligation d’effectuer un stage pour l’obtention du diplôme
Détenir la nationalité d’un pays européen pour pouvoir séjourner et être occupé en tant que stagiaire au sein de l’hôtel
Aisance relationnelle
Sens de l’accueil et de l’animation
Sens du contact et du service
Sens du détail et de la qualité
Disponibilité et réactivité
Rigueur et organisation
Dynamisme, enthousiasme et sympathie
Convivialité
Capacité d’écoute et de dialogue
Langues : Français et Anglais sont indispensables, une 3ème langue serait un atout

Informations supplémentaires

Avantages

Un cadre de travail agréable
Une équipe conviviale
Allocation de stage : 400€ nets/mois
Indemnité de stage : 300€ nets/mois sur présentation d'un contrat de location
Un repas par jour de travail effectif
Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
Aide à la recherche de logement
Participation à toutes les activités mises en place pour le personnel

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