Kamilou, Bruxelles
Kamilou recherche un·e cuisinier·ère pour rejoindre son équipe et participer à la production quotidienne ainsi qu'à nos activités de traiteur et d'événementiel.
Nous recherchons une personne qui aime la cuisine professionnelle, qui sait travailler efficacement en équipe et qui est surtout habituée aux productions en quantité.
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à :
- La mise en place et la préparation des services midi et soir.
- La préparation des plats, garnitures, sauces, accompagnements et différentes productions.
- La production de préparations en grandes quantités pour les commandes traiteur et événements.
- Le conditionnement et la préparation des commandes traiteur.
- L'organisation et l'approvisionnement de votre poste.
- Le contrôle des stocks et des DLC.
- Le respect des recettes, quantités et consignes du Chef de cuisine.
- Le maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine pendant et après le service.
- L'application rigoureuse des règles d'hygiène et des procédures HACCP.
- La transmission des informations à l'équipe afin d'assurer la continuité entre les services.
Le profil que nous recherchons
Vous avez une expérience en cuisine professionnelle et idéalement en cantine, cuisine collective, traiteur ou restauration événementielle.
Vous êtes :
- Organisé·e et rigoureux·se.
- Rapide et efficace.
- À l'aise avec les grosses quantités et les périodes de forte activité.
- Capable d'anticiper les besoins du service.
- Propre et attentif·ve aux règles d'hygiène.
- Fiable et ponctuel·le.
- À l'aise avec le travail en équipe.
- Capable de suivre les consignes du Chef tout en étant autonome dans vos tâches.
Une expérience en production traiteur ou cuisine collective est un véritable atout.
Horaires
Poste à temps plein, 38 h/semaine.
Les horaires sont variables selon l'activité de Kamilou, avec des prestations possibles en journée et en soirée, du lundi au dimanche.
Les horaires peuvent notamment inclure des prises de poste à partir de 07h00 et des fins de service pouvant aller jusqu'à environ 22h30, selon le planning, les événements et les besoins de l'établissement.
Pourquoi rejoindre Kamilou ?
Vous rejoignez une équipe dans un environnement dynamique où se mélangent restaurant, traiteur et événementiel, avec des journées qui peuvent varier selon les activités et les événements.
Si vous aimez produire, travailler en équipe et que les grosses productions ne vous font pas peur, nous serons ravis de recevoir votre candidature.
Rémunération : 14,00€ à 17,00€ par heure
Lieu du poste : En présentiel
