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Chef(fe) de Cuisine Exécutif (H/F)
VILLAGO SRL —Froidchapelle
- Temps plein
- Hôtel
- Assemblage
- En présentiel
Postuler rapidement
il y a 14 jours
Chef de service – Logistique/Technique (h/f/x)
Fedasil (centra/centres) —Marcinelle
- À partir de 3 031,30 € par mois
- Temps plein
- Microsoft Word
- Microsoft Excel
- Anglais
Postuler rapidement
Cuisinier
Résidence Nouvelle le Châtelet —Châtelet Bouffioulx
- De 1 500 € à 2 500 € par mois
- Temps partiel
- Service
- Certificat de l'enseignement secondaire supérieur
- En présentiel
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il y a 2 jours
INGENIEUR CHEF DE PROJET EN TECHNIQUES SPECIALES
Fally & Associés —Gozée
- Temps plein
- AutoCAD
- Chantier
- CVC
Cuisinier
RN —Charleroi
- Service
- Certificat de l'enseignement secondaire supérieur
- En présentiel
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Infirmier(ère) en chef
Korian —Bioul
- Disponible le week-end
- Bachelier
- Sens de l'organisation
- Compétences en communication
INGENIEUR CHEF DE PROJET EN STABILITE
Fally & Associés —Gozée
- Temps plein
- AutoCAD
- Chantier
- Anglais
Cuisinier
La table du tribeca —Gerpinnes
- De 2 000 € à 2 400 € par mois
- Disponible le week-end
- Service
- Certificat de l'enseignement secondaire supérieur
- En présentiel
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Chef d'Atelier Boucherie
Carrefour —Montigny-le-Tilleul
il y a 4 jours
Chef de Service en DENTISTERIE
HUmani SC —Charleroi
Médecin Chef de Service en GYNECOLOGIE-OBSTETRIQUE
HUmani SC —Charleroi

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Fedasil (centra/centres) —Marcinelle
Vous êtes titulaire d'un diplôme de bachelier/d'un graduat avec une orientation de préférence en domaine technique.
À partir de 3 031,30 € par mois
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Chargé de projets en formation continue
Institut wallon de Formation en Alternance et des indépendants et Petites et Moyennes Entreprises —Charleroi
Le Centre IFAPME Mons-Borinage-Centre organise des formations continues pour un public adulte (indépendants, ouvriers, salariés, demandeurs d’emploi et chefs…

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Chef(fe) de Cuisine Exécutif (H/F)

VILLAGO SRL
Froidchapelle

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein
Il y a 14 jours

Avantages

Éco-chèques
Voiture de société

Qualifications

Assemblage

Description complète du poste

À propos du Golden Lakes Resort

· Implanté dans un cadre naturel exceptionnel aux Lacs de l'Eau d'Heure, notre domaine en pleine expansion est une véritable destination à part entière comprenant plus de 200 Villas, un Hôtel (de 79 à 130 chambres), un SPA Wellness et le Natura Parc.

· Notre pôle restauration et événementiel est le cœur dynamique du Resort, conçu pour répondre en continu aux attentes d'une clientèle locale, de loisirs et d'affaires.

· Le complexe abrite une offre riche incluant La Brasserie des lacs, le concept culinaire du refuge du Badon (Natura Bike), ainsi que 2 Restaurants, 4 Bars, un Beach Club de 500 m² et un centre de séminaires dédié aux grands événements (MICE, banquets, mariages).

Votre environnement et philosophie de travail

· Notre philosophie culinaire repose sur un équilibre stratégique adapté à nos volumes d'activité : 70 % de maîtrise opérationnelle (assemblage haut de gamme, volume et constance) et 30 % d'expression créative.

Vos missions en tant que Chef(fe) de Cuisine

· Élaborer et renouveler les cartes des différents points de vente en collaboration avec la direction, en valorisant des produits locaux et de saison.

· Assurer la gestion millimétrée et l’organisation de la cuisine, incluant l'état des stocks, la préparation de listes de commandes précises et l'optimisation des coûts en étroite collaboration avec notre F&B Manager.

· Superviser les mises en place, cadencer les envois (des services brasserie aux grands banquets MICE, en passant par le Beach Club) et veiller à la qualité, la cohérence et la constance des dressages.

· Manager, former et motiver l’équipe de cuisine tout en faisant respecter le cadre de travail avec un leadership naturel.

· Être intransigeant(e) sur l'hygiène, en garantissant le respect strict des normes HACCP, le nettoyage et la rotation des produits.

· Allier tradition et modernité pour offrir une expérience gastronomique unique, tout en maîtrisant les volumes lors des fortes affluences estivales et des événements.

Le profil idéal recherché

· Expérience confirmée (minimum 1 an requis) en tant que Chef(fe) de Cuisine, Sous-Chef(fe) ou Second de Cuisine Exécutif, idéalement dans un environnement hôtelier, un service traiteur/banqueting ou une brasserie à fort volume.

· Passion prononcée pour la cuisine, sensibilité aux produits du terroir, et force de proposition pour exploiter pleinement la part de créativité de nos offres.

· Excellente capacité à gérer une équipe et grande résistance au stress pour maintenir le cap lorsque le Resort tourne à plein régime.

· Rigueur administrative indispensable pour assurer les inventaires, les tableaux de suivi et le pointage rigoureux des livraisons.

Ce que nous vous offrons

· Un contrat CDI à temps plein (en présentiel) dans un cadre de villégiature privilégié et exceptionnel.

· Un poste à responsabilités offrant une opportunité unique de participer à l’ouverture, au développement et à l'orchestration d'une infrastructure F&B ambitieuse.

· Une rémunération attractive, définie selon votre profil et votre expérience, complétée par un 13ème mois, un pécule de vacances et des primes.

· Des avantages extra-légaux incluant des éco-chèques et une voiture de société.

Prêt(e) à relever le défi ?

Envoyez votre candidature comprenant votre CV ainsi qu'une lettre ou une brève présentation de vos motivations à l'adresse suivante : [email protected]

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages :

Éco-chèques
Voiture de société

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

6440 Froidchapelle: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

chef de cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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