Brugelette
À propos de l'offre
Un·e Responsable de Salle
Pairi Daiza, c’est bien plus qu’un Parc : c’est Le Jardin des Mondes. Chaque jour, des milliers de visiteurs viennent y vivre une expérience unique. Les animaux, la nature, les pierres, les cultures humaines… tout s’y réunit. Mais ce qui fait vraiment la différence, ce sont nos collaborateurs qui s’engagent pour faire battre ce cœur vivant.
Et aujourd’hui, nous cherchons une personne d’exception pour venir renforcer notre département F&B.
Vos missions
En tant que Responsable de salle, vous jouez un rôle clé dans l’organisation et le bon déroulement du service. Véritable référent·e opérationnel·le en salle, vous coordonnez les équipes et garantissez une expérience client de qualité, en lien étroit avec le Maître d’hôtel.
Organisation & encadrement
Vous participez à l’organisation du travail en salle et à la répartition des tâches
Vous encadrez l’équipe de service sur le terrain et assurez le bon déroulement des opérations
Supervision du service
Vous supervisez la mise en place et veillez au respect des procédures et du protocole de service
Vous garantissez un service qualitatif, fluide et orienté client
Vous veillez à l’ordre, la propreté et la présentation du personnel
Accueil et service client
Vous accueillez les clients et veillez à leur satisfaction tout au long du service
Vous assurez la prise de commandes, la vente et le service des mets et boissons
Vous coordonnez les échanges entre la salle et la cuisine
Vous participez activement au service et restez attentif·ve aux demandes des clients
Vous êtes responsable des additions et de la gestion de la caisse
Après le service
Vous contrôlez la caisse, la consommation et la facturation des mets et boissons
Vous suivez les stocks (boissons, vaisselle, couverts, linge) et remontez les besoins de commandes
Votre profil
Vous disposez d’une expérience confirmée en HORECA, idéalement dans un rôle de coordination ou de supervision en salle
Vous avez de bonnes connaissances du néerlandais. L'anglais est un atout.
Vous êtes à l’aise avec l’organisation opérationnelle d’un service
Vous avez de bonnes connaissances en œnologie et en mixologie (cocktails, accords, conseils clients)
Vous êtes orienté·e client et qualité de service
Vous savez encadrer une équipe avec calme, clarté et professionnalisme
Vous gardez le sens des priorités, même en période d’affluence
Vous êtes rigoureux·se, organisé·e et fiable
Vous êtes flexible et disponible, vous travaillez également les week-ends et jours fériés en horaire coupé en raison de notre secteur d’activité.
Pourquoi nous rejoindre ?
Vous aurez l’opportunité d’évoluer dans un cadre de travail exceptionnel offrant des prestations de qualité.
Nous vous offrons un environnement de travail unique et inspirant au cœur de Pairi Daiza, où chaque journée est une nouvelle aventure enrichissante.
Vous rejoignez une équipe passionnée et dévouée.
Nous vous offrons des opportunités de développement professionnel et de formation continue.
Si vous vous reconnaissez dans ce profil et êtes prêt·e à relever ce défi passionnant, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Pairi Daiza est ouvert 7jours /7. Des prestations les jours fériés, en weekend ou en soirée pourront également survenir.
Lieu du travail
Domaine de Cambron, 7940 Brugelette, Belgique
À propos de nous
Pairi Daiza – Là où la beauté ouvre les coeurs
En Belgique, au cœur de l’Europe, il existe un sanctuaire unique au monde où l’humanité est réunie autour de la beauté. Un Jardin de 80 hectares où l’on traverse continents et civilisations en une seule journée, où l’on partage l’existence d’animaux rares dans une paix absolue, où les plantes et les arbres séculaires dialoguent avec les architectures des cinq continents et les trésors minéraux de la Terre. Pierres d’abbaye côtoient améthystes du Brésil, jade de Chine, cuivre natif du Michigan et mosaïques en Pietra Dura : autant de merveilles qui rappellent que la beauté est universelle et éternelle.
Élu à plusieurs reprises « Meilleur Zoo d’Europe » et reconnu par les plus grands guides et prix internationaux tant pour son Parc que pour son Resort, Pairi Daiza est la première attraction touristique de Belgique, et est bien plus qu’un parc animalier : c’est une œuvre d’art vivante, une expérience transformatrice au profit du vivant. Chaque année, des millions de voyageurs venus du monde entier franchissent ses portes et repartent transformés, le cœur empli de beauté et le désir ardent de protéger la vie. Dans le monde, la Pairi Paiza Foundation agit concrètement pour la conservation des espèces en danger et de leurs habitats.
