Les maisons de repos et de soins d'Orelia sont des maisons chaleureuses et lumineuses. Nous offrons à nos résidents et à leur famille des années avec une touche d'or. C'est un endroit où l’on peut vivre pleinement ses vieux jours, dans le respect de la personnalité de chacun. Nos valeurs fondamentales sont l’humanité et l’amitié.
Chez Orelia, tout tourne autour des gens. Nos résidents méritent des journées avec une touche d’or, et en tant que cuisinier, tu y contribues chaque jour. Tout commence dans la cuisine, avec des repas qui ne sont pas seulement nourrissants, mais qui donnent vraiment envie.
En tant que cuisinier dans notre maison de repos, tu es responsable de préparer des repas savoureux, sains et variés pour les résidents, les visiteurs et le personnel. Tu tiens compte de leurs souhaits, besoins et habitudes. Tu travailles en étroite collaboration avec ton équipe de cuisine.
Tu surveilles la bonne portion, la qualité et la présentation des repas. Tu établis les listes de commandes, suis les livraisons et gères correctement les stocks. L’hygiène et la sécurité en cuisine vont de soi pour toi. Tu appliques strictement la législation en vigueur et veilles à une cuisine propre et bien entretenue. Tu prépares également, avec ton équipe, les grands événements ou occasions spéciales, pour qu’ils se déroulent parfaitement.
Tu assures aussi certaines tâches administratives et travailles avec le service technique pour le suivi de l’entretien des installations de cuisine. Tu rapportes directement au directeur de la maison de repos.
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Tu as un diplôme ou un certificat d’enseignement secondaire supérieur en hôtellerie ou grande cuisine, ou un certificat de chef-cuisinier (cours du soir).
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Tu connais les règles et procédures d’hygiène et travailles selon les normes HACCP.
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Une expérience en grande cuisine est un plus.
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Sécurité, qualité et bon service sont une évidence pour toi.
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Tu communiques facilement, sais travailler avec un ordinateur et es bien organisé.
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Tu prends des initiatives, vois le travail et passes immédiatement à l’action.
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Tu es ponctuel, aimes travailler en équipe et as toujours un œil pour le résident.
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La flexibilité fait partie de ta nature.
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Un lieu de travail chaleureux dans un environnement stable et moderne.
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Le temps de créer un lien avec les résidents et leur famille.
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Un horaire adapté à tes souhaits.
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Rémunération selon les barèmes IFIC.
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Indemnité vélo et assurance hospitalisation.
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Un contrat à durée indéterminée de remplacement
