Je bent verantwoordelijk voor het beheer van een productielijn van chocoladeproducten volgens de afgesproken specificaties en hoeveelheden en steeds met het oog op de veiligheid van het productieproces en de kwaliteit van het eindproduct.
Ontvangst leveringen van chocolade en vullingen
Instellen, opstarten, bedienen & ombouwen van een productielijn
Organiseren van de ploegoverdracht tussen de verschillende ploegen
Organiseren van de werkzaamheden aan jouw lijn en de bijhorende verpakkingsactiviteiten
Opvolgen van de te produceren productieorders
Ontvangst en ingangscontrole van goederen
Controle op correctheid & kwaliteit van de geproduceerde productieorders
Opvolgen van de dagelijkse rendementen, verliezen, stilstanden, algemene orde & hygiëne
Registreren van productiegegevens
Je bent verantwoordelijk voor de nevenstroom (trotec, waste, renewi,...) van de productie + je werkt volgens de aangegeven procedures
Werken volgens de gekende veiligheidsinstructies
Zelf verhelpen van operationele storingen en bij complexere technische storingen de technische dienst verwittigen
Inspringen bij de inpakcollega’s indien vereist
Reinigen volgens werkinstructies
Voldoen aan de kwaliteitsnormen en werken volgens de hygieneregels
Uitvoeren GMP en 5S audit
Deelnemen aan kwaliteit en veiligheidstraining
Aangegeven controles kwaliteit uitvoeren en registreren
