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Contrôleur Qualité matin/après-midi
Gourmand Pastries —Mouscron
- Microsoft Excel
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Contrôleur Qualité matin/après-midi

Gourmand Pastries -
Mouscron

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Détails de l'emploi

CDI | CDD
Il y a 4 jours

Qualifications

Français
Microsoft Excel
Anglais
Bachelier
Chimie
Néerlandais

Description complète du poste

La passion de développer des produits de viennoiserie, de pâtisserie danoise et de pâte feuilletée au bon goût est au cœur de tout ce que nous faisons. Le goût nous anime et nous motive, chaque jour.

La mission de Gourmand Pastries est de développer des produits qui aident nos clients à réussir. Nous nous efforçons d'établir des relations actives et durables avec nos clients et nous recherchons des opportunités sur le marché. Cela a fait de nous des spécialistes de la détection des tendances, du développement de nouveaux produits et de la co-création.

Avec Mexma et Dossche, Gourmand Pastries fait partie du groupe Dossche.

http://www.gourmandpastries.com/nl/home

Contrôleur Qualité

Vos responsabilités :

Réaliser des contrôles qualité visuels et physiques pendant la production.
Enregistrer et suivre les mesures du produit (température, poids, dimensions, etc.) et les CCP.
Signaler et rapporter toute non-conformité.
Collaborer avec la production et le service qualité pour mettre en place des actions correctives.
Vérifier le nettoyage, l’hygiène, les tenues et le respect des procédures de sécurité alimentaire et de qualité sur le terrain.
Effectuer des prélèvements d’échantillon pour des analyses microbiologiques, chimiques et sensorielles selon le plan d’échantillonnage.
Compléter correctement et intégralement les check-lists, documents de suivi et formulaires numériques pour garantir la traçabilité et les rapports.
Vérifier que les instruments de mesure (balances, thermomètres, sondes…) sont calibrés dans les délais requis, et signaler les écarts ou certificats expirés au service QA.
Ensemble avec vos deux collègues dans les équipes alternantes, vous rapportez directement au coordinateur QC.

Votre profil :

Ce poste est ouvert à toutes les candidatures, sans distinction de genre, d’origine, d’âge, de handicap, d’orientation sexuelle ou de religion. Nous valorisons la diversité et l’inclusion au sein de notre équipe.
Bachelier (alimentation, chimie, biotechnologie) ou équivalent par expérience.
Esprit d’équipe et sens des responsabilités développé.
Excellentes capacités de communication.
Approche proactive, rigueur, souci de netteté et de la précision.
Maîtrise des logiciels courants (Word, Excel…). La connaissance de SAP est un atout.
Disposé(e) à travailler en horaire alternante matin (05h-13h lundi à jeudi, et 05h-11h le vendredi) et après-midi (13h-21h lundi à jeudi, et 11h-17h le vendredi)
Bonne maîtrise du français. L’anglais et/ou le néerlandais sont un plus.
La connaissance des systèmes qualité (HACCP, IFS, BRC) est un avantage.

Nous offrons :

Nous proposons un poste avec beaucoup de variété et incitation de partager ses idées, dans une société stable, internationale et haute technologie.
Une formation approfondie dès votre arrivée.
Vous aurez l’opportunité de collaborer sur un produit délicieux, et de déguster votre propre travail.
Une culture d’entreprise fondé sur la positivité, le teamwork, le respect et la participation de tous.
Vous rejoindrez une entreprise qui a à cœur de traiter ses employés de manière honnête et objective.
Nous offrons salaire attractif, complété par des avantages extralégaux comme les chèques-repas, les chèques eco & cadeau, et une assurance groupe et hospitalisation.
Vous entrerez immédiatement en contrat CDD, avec l'objectif d'obtenir un contrat à durée indéterminée après 12 mois.

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