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DUBUISSON - Responsable processus qualité et développement franchise Horeca
Brasserie Dubuisson —Leuzeen-Hainaut
- En présentiel
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il y a 4 jours
RESPONSABLE RH - SOFT & HARD HR | CDI | TOURNAI (F/H)
Cyrius Partners —Tournai
- De 3 500 € à 4 500 € par mois
- Ressources humaines
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Responsable Projets MES F/H
Technord —Tournai
- Temps plein
- Travail hybride
- Anglais
- Master
- Esprit d'analyse
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Responsable Projets Industriels F/H
Technord —Tournai
- Temps plein
- Travail hybride
- Anglais
- Master
- Esprit d'analyse
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il y a 11 jours
Responsable de production
Wienerberger —Tournai
- Anglais
- Esprit d'analyse
Responsable contrôle de gestion
Pranarôm International S.A. —Ath
- Microsoft Powerpoint
- Microsoft Excel
- Expérience en gestion d'équipe
Chef d'équipe logistique
Eurakor —Leuze
- Temps plein
- Systèmes PGI
- Microsoft Office
- Entrepôt
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Conseiller en prévention
Pranarôm International S.A. —Ath
- Bachelier
- Carte essence
Chef d’équipe logistique (H/F/X)
eurakor —Leuze
- Temps plein
- Systèmes PGI
- Microsoft Office
- Entrepôt
Chargé(e) de Stock - F/H
Courir —Tournai
- Temps partiel
- Sens de l'organisation
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Customer service specialist
Belvas SA —Meslin-l'Évêque
- Temps plein
- Bilingue
- Microsoft Excel
- Systèmes PGI
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Chef d'équipe Production/Conditionnement
Eurakor —Leuze
- Temps plein
- Chantier
- Systèmes PGI
- Microsoft Office
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Responsable Projets Sénior en Haute Tension F/H
Technord —Tournai
- Temps plein
- Travail hybride
- Anglais
- Master
- Expérience en supervision
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Responsable Pommes de terre - FR + NL
Ecofrost —Péruwelz
- Disponible le week-end
- Microsoft Excel
- Systèmes PGI
- Master
il y a 11 jours
Responsable Projets Automatisme F/H
Technord —Tournai
- Temps plein
- Travail hybride
- Anglais
- Master
- Sens de l'organisation
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Chef d’équipe Production/Conditionnement (H/F/X)
eurakor —Leuze
- Temps plein
- Chantier
- Systèmes PGI
- Microsoft Office
Project Manager / Dessinateur technique - temps plein
Publisign —Lessines
- Temps plein
- Chantier
- CAD
- Anglais
Chef de service Infirmier (H/F/X) - CDI temps plein - L'Esplanade asbl (Ath)
Les Corolles asbl —Ath
- Soins infirmiers
- Bachelier
Directeur de magasin H/F
JD Sports France —Tournai
- Merchandising
- Anglais
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Manager Process H/F/X
Compagnie des Ciments Belges —Tournai
- De garde
- Anglais
- Master
- Expérience en supervision

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DUBUISSON - Responsable processus qualité et développement franchise Horeca

Brasserie Dubuisson
Leuzeen-Hainaut

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Détails de l'emploi

CDI | Freelance/Indépendant
Il y a 4 jours

Qualifications

Optimisation des performances
Management
Release management

Description complète du poste

Rejoindre la Brasserie Dubuisson,

C’est intégrer l’une des plus anciennes brasseries familiales de Belgique et contribuer au développement d’un univers Horeca à forte identité, construit autour de lieux de caractère, d’une culture de l’accueil exigeante et d’un véritable savoir-faire brassicole.

Au fil des années, le groupe a développé plusieurs établissements Horeca qui portent chacun l’ADN Dubuisson tout en s’inscrivant dans des réalités d’exploitation différentes. Dans ce contexte, l’enjeu n’est pas seulement d’exploiter des établissements performants : il est aussi de structurer, formaliser et transmettre un modèle opérationnel capable de garantir une expérience client cohérente, une qualité d’exécution constante et, à terme, un développement maîtrisé en franchise.

C’est dans cette perspective que nous recherchons un Responsable processus, qualité & développement franchise. Nous recherchons un professionnel capable de transformer les bonnes pratiques du terrain en standards clairs, utiles et reproductibles, de structurer les outils et référentiels qui soutiennent les équipes au quotidien, et de contribuer à bâtir un modèle solide pour accompagner la croissance future du réseau.

Mission

Le Responsable Processus Qualité et développement franchise est garant de la cohérence, de la qualité et de la reproductibilité du modèle d'exploitation Horeca du groupe.

Il définit, formalise, déploie et fait évoluer l'ensemble des standards opérationnels nécessaires à l'exploitation des établissements et au développement du réseau de franchises.

Il veille à ce que les standards soient compris, accessibles, appliqués et mesurés sur le terrain afin de garantir une expérience client homogène, une performance opérationnelle durable et le respect de l'identité des enseignes.

Il accompagne le développement des projets de franchise en assurant la transférabilité du savoir-faire et des méthodes de travail.

Responsabilités principales

Définition et amélioration des standards

Formaliser les standards opérationnels du groupe.
Cartographier les processus clés liés à l'exploitation Horeca.
Identifier les bonnes pratiques existantes et les transformer en standards reproductibles.
Assurer une révision régulière des standards afin de tenir compte des évolutions du marché, des retours du terrain et des orientations stratégiques.
Garantir la cohérence des standards entre les différents établissements et concepts.

Développement du modèle de franchise

Participer à la structuration du modèle de franchise.
Formaliser les procédures et référentiels nécessaires au transfert du savoir-faire.
Contribuer à la création des manuels opérationnels destinés aux franchisés.
Participer à l'intégration des nouveaux franchisés.
Veiller à la bonne appropriation du modèle par les partenaires.

Formation et transfert des connaissances

Définir les parcours de formation liés aux standards opérationnels.
Concevoir les supports pédagogiques nécessaires.
Organiser et coordonner les formations destinées aux franchisés, responsables d'établissement et équipes opérationnelles.
Garantir la mise à jour permanente des contenus de formation.

Digitalisation et gestion documentaire

Sélectionner et administrer les outils permettant la diffusion des standards.
Assurer l'accessibilité permanente des procédures et documents de référence.
Veiller à la gestion des versions et à la traçabilité des modifications.
Développer une culture digitale facilitant l'apprentissage et le partage des bonnes pratiques.

Contrôle qualité et amélioration continue

Définir les indicateurs de suivi du respect des standards.
Mettre en place des systèmes d'audit et d'évaluation.
Analyser les écarts observés sur le terrain.
Identifier les actions correctives nécessaires.
Piloter les plans d'amélioration continue.

Coordination avec les opérations

Travailler en étroite collaboration avec le Responsable Opérationnel Horeca.
Exploiter les remontées du terrain pour améliorer les standards.
S'assurer de la faisabilité opérationnelle des procédures définies.

Participer aux réflexions d'amélioration des performances des établissements.

Profil recherché

Expérience

Minimum 5 ans d'expérience dans l'exploitation Horeca multi-sites ou en franchise.
Expérience significative en structuration de processus ou amélioration opérationnelle.
Connaissance des enjeux liés aux réseaux de franchise constitue un atout majeur.

Compétences

Vision systémique et orientation processus.
Excellente compréhension des réalités opérationnelles du terrain.
Capacité à formaliser des pratiques complexes de manière simple et pragmatique.
Conduite du changement et accompagnement des équipes.
Gestion de projet
Maîtrise des outils digitaux de gestion documentaire et de formation.
Excellentes capacités rédactionnelles et pédagogiques.

Qualités personnelles

Pragmatique.
Structuré.
Orienté résultats.
Capacité d'influence.
Curieux et tourné vers l'amélioration continue.

Processus de recrutement

Screening RH
Entretien RH approfondi
Rencontre avec la Direction Horeca
Rencontre avec la Direction Marketing
Assessment incluant un business case
Offre finale

Lieu du poste : En présentiel

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Responsable Projets MES F/H

Responsable Projets Industriels F/H

Responsable de production

Responsable contrôle de gestion

Chef d'équipe logistique

Conseiller en prévention

Chef d’équipe logistique (H/F/X)

Chargé(e) de Stock - F/H

Customer service specialist

Chef d'équipe Production/Conditionnement

Responsable Projets Sénior en Haute Tension F/H

Responsable Pommes de terre - FR + NL

Responsable Projets Automatisme F/H

Chef d’équipe Production/Conditionnement (H/F/X)

Project Manager / Dessinateur technique - temps plein

Chef de service Infirmier (H/F/X) - CDI temps plein - L'Esplanade asbl (Ath)

Directeur de magasin H/F

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