Ouvert en mai 2025, The Standard, Brussels propose 180 chambres, un rooftop garden et un lobby inspiré d’une serre au cœur du quartier Nord. Pensé comme un lieu de culture et de rencontres, l’hôtel allie hospitalité contemporaine et l’audace propre à la marque. Ses espaces publics et privés accueillent un programme continu d’événements, de collaborations et de moments culturels — dans la lignée de l’esprit The Standard depuis 1999.
Nous recherchons des stagiaires engagés et curieux, disponibles pour un stage d’au moins 3 mois, dans un environnement qui valorise la créativité et l’individualité. Si vous êtes prêt à apprendre, contribuer et faire partie d’une équipe qui écrit un nouveau chapitre pour The Standard à Bruxelles, nous serions ravis de vous rencontrer. Apportez votre perspective, votre énergie et votre ambition — pour le reste, nous le construirons ensemble.
Nous sommes une marque qui célèbre la diversité, la créativité et l’authenticité, et nous recherchons nos futurs Commis de Salle qui partagent notre philosophie « Anything but Standard ».
TACHES PRINCIPALES
1. Avant le service
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entretient et s'occupe du nettoyage (mastic) du matériel ou du mobilier de salle
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aide à la mise en place du mobilier et du matériel : dispose tables et chaises : installe le linge de table et plie les serviettesâ¯; dispose les assiettes, les couverts et la vaisselleâ¯; décore la salle et les tables (décoration des tables, fleurs, etc.)
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aide à la mise en place du matériel de service : pain, beurre, plaques chauffantes, linge de table, etc.
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aide à la mise en place pour apéritifs, desserts et café plus compléments (zakouskis, planche de fromages, mignardises, dressings, salades de fruits...)
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aide à la mise en place des boissons : va chercher les eaux, bières, apéritifs, vins et digestifs et en complète l'assortiment
2. Pendant le service
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apporte les plats et choses nécessaires sur ordre du chef de rang
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débarrasse
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le commis de suite ou suiteur: va chercher les plats en cuisine et les apporte à la table de serviceâ¯;
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le commis débarrasseur : débarrasse la table
3. Après le service
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débarrasse les tables et exécute la mise en place pour le prochain service
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dispose et range le matériel de serviceâ¯; assure l'ordre et la netteté dans la salle
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prend part à la préparation et la réalisation de fêtes, banquets et buffets
Avez-vous ce qu’il faut pour devenir Commis de Salle au Standard, Bruxelles ?
Une expérience d’un minimum d'un an en tant que Commis de Salle, Serveur, Runner ou autre, idéalement acquise dans un hôtel Lifestyle similaire ou un grand hôtel 4 ou 5 étoiles à Bruxelles ou dans la région du Benelux est requise.
Le candidat idéal devra également...
- Avoir une bonne compréhension et connaissance de la d'un service dans un restaurant
- En plus de l’expérience dans le secteur, nous recherchons activement des candidats ayant un éventail diversifié de compétences et accueillons volontiers les candidatures de personnes issues des domaines artistiques, musicaux ou du divertissement.
- Être très sociable, motivé(e) et proactif(ve), tout en faisant preuve de professionnalisme et de positivité dans toutes les interactions.
- Être très organisé(e) avec une grande attention aux détails.
- Une expérience dans l’ouverture d’hôtels est un atout.
- La maîtrise du français et de l’anglais est obligatoire, le néerlandais est un plus.
Nous sommes définis par la richesse de nos personnalités, la diversité de nos parcours et de nos modes de vie. Si vous pensez avoir ce qu'il faut pour devenir Commis de Salle au Standard, Bruxelles, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Tous les candidats doivent pouvoir vivre et travailler au sein de l'Union européenne légalement. Une preuve de cette éligibilité sera exigée avant le début de l'emploi.
