ALFIERO est une entreprise spécialisée dans la fabrication de desserts premium (Tiramisus & mousses au chocolat), destinés aussi bien aux professionnels de l'alimentation qu'aux enseignes Retail, tant en Belgique qu'à l'international. Située à Seraing, ALFIERO est une structure à taille humaine, passionnée et en pleine croissance. Chez nous, pas de routine ! Nous prônons l'agilité, l'esprit d'équipe et la qualité de service. Notre entreprise allie savoir-faire artisanal et processus industriels modernes pour garantir des produits savoureux et sûrs. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) Team Leader de production qui a envie de s'investir, d'encadrer une équipe et de grandir avec nous.
Description du poste :
En tant que TEAM LEADER DE PRODUCTION (h/f/x), vous êtes le moteur opérationnel de l'atelier au quotidien. Rattaché(e) au Responsable de Production, vous animez, coordonnez et accompagnez une équipe d'opérateurs pour garantir la fabrication de nos desserts dans le respect des objectifs de rendement, de qualité, d'hygiène et de sécurité propres à l'industrie agroalimentaire. Votre rôle est hybride : vous êtes à la fois sur le terrain (au plus près des lignes et de vos équipiers) et impliqué(e) dans le pilotage administratif et l'amélioration continue de l'atelier. Vous êtes le relais entre la direction et le terrain : votre exemplarité, votre rigueur et votre capacité à embarquer l'équipe font la différence.
Vos missions principales :
- Animer, encadrer et motiver une équipe d'opérateurs de production au quotidien (briefings, répartition du travail, suivi des présences).
- Garantir le démarrage, le bon déroulement et la clôture des productions selon le planning établi.
- Veiller au respect strict des recettes, des dosages et des paramètres process (pH, températures, RPM, etc.).
- Faire respecter les règles d'hygiène (HACCP), de sécurité et de chaîne du froid sur l'ensemble de l'atelier.
- Contrôler la qualité produit à chaque étape clé et réagir immédiatement en cas de dérive (synérèse, texture, microbio…).
- Assurer la traçabilité complète des lots (matières premières, en-cours, produits finis) via l'ERP et les supports de suivi.
- Piloter les indicateurs de l'atelier (rendement, pertes, TRS, qualité) et proposer des actions d'amélioration concrètes.
- Former, accompagner et faire monter en compétence les opérateurs (polyvalence, gestes techniques, bonnes pratiques).
- Faire le lien avec les services Qualité, Supply Chain et Logistique pour fluidifier la production.
- Remonter de manière structurée les incidents, problèmes machines et écarts qualité au Responsable Production.
- Participer activement aux projets d'amélioration continue, aux nouveaux lancements produits et aux essais industriels.
Profil recherché :
- Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 3 à 5 ans en production agroalimentaire, dont une première expérience significative en encadrement d'équipe (chef d'équipe, team leader, conducteur de ligne senior).
- Leadership terrain : Vous savez embarquer une équipe, gérer les personnalités, désamorcer les tensions et faire respecter le cadre sans casser l'ambiance.
- Rigueur process : Vous êtes habitué(e) à travailler avec des recettes précises, des fiches techniques et des paramètres process. Vous comprenez qu'en agroalimentaire, un détail = un lot.
- Culture qualité & hygiène : Les règles HACCP, la chaîne du froid et la traçabilité font partie de vos réflexes. La sécurité alimentaire n'est jamais négociable pour vous.
- Esprit "cause racine" : Face à un problème, vous ne mettez pas un pansement — vous cherchez d'où ça vient et vous le corrigez durablement.
- Connaissance informatique : Vous êtes à l'aise avec un ERP et les outils bureautiques (Excel, suivi de production). Une formation interne sera assurée pendant les premières semaines.
- Soft Skills : Polyvalence, prise d'initiative, autonomie et sens de la communication. Dans une structure à taille humaine, vous savez que chaque détail compte et que votre exemplarité fera la différence.
- Vous savez travailler dans le froid, debout, et tenir le rythme d'une production qui ne s'arrête pas.
- La connaissance des desserts, de la pâtisserie industrielle ou des produits laitiers est un vrai plus.
Nous offrons :
- Régime horaire : temps plein – 38h/semaine
- Horaire en deux pauses : du lundi au vendredi (6 h – 14 h / 14 h – 22 h), avec rotation
- Un package salarial attractif en lien avec votre fonction et votre expérience
- Chèques repas de 9 € et avantages extralégaux
- Prime de froid pour le travail en zone réfrigérée
- Intervention dans vos frais de déplacement
- Type de contrat : CDD de maximum 6 mois suivi d'un CDI
- Un rôle clé, à fort impact, où vos idées d'amélioration sont attendues et écoutées
- Un environnement de travail dynamique au sein d'une entreprise saine et en pleine croissance
- Une ambiance conviviale avec des équipes engagées et passionnées
- Une formation interne aux spécificités du poste, de nos produits et de notre process
Prêt(e) à relever le défi ?
Envoyez-nous votre CV et un petit mot expliquant pourquoi vous êtes la personne idéale à l'adresse : [email protected] ou contactez-nous au 0499/27.81.12. Seules les candidatures qui correspondent à nos attentes seront contactées.
Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois (suivi d'un CDI) Expérience : Production agroalimentaire avec encadrement d'équipe – 3 ans (Requis) Langue : Français (Requis) Lieu du poste : En présentiel – Seraing
Rémunération : à partir de 18,49€ par heure
Lieu du poste : En présentiel
