Réceptionner les poissons, coquillages et crustacésPréparer les poissons, les coquillages et crustacés à la demande de la clientèlePrendre en charge la mise en place de l’étal de vente de manière attrayante en variant les espèces selon leurs couleurs et formes et le rafraîchirContrôler régulièrement la qualité des produits proposésRenseigner, conseiller et prendre les commandes des client
Ce que nous demandons de vous :
Connaître les différents poissons, crustacés et coquillagesMaîtriser les techniques de découpe, de levage de filet, de vidage et d'écaillageRéaliser des préparations culinaires (conserves, charcuteries de poisson, plats traiteurs, etc.).Conditionner de façon adéquate les produitsConseiller les clients suivant leurs goûts et attentes, y compris pour l'association d'alimentsDisposer les produits de façon attractive sur l’étalGérer les stocks et les commandes auprès des fournisseurs, marchés afin de satisfaire la clientèleEntretenir l’étal, le vivier et l’espace de travail
Vous êtes une personne courageuse, prête à se lever tôt (début de la journée à 5h du matin)
Vous ne craignez pas de manipuler les différents poissons et fruits de mer.
Vous êtes capable de les reconnaitre rapidement
Vous êtes en possession d'un véhicule personnel pour accéder à la société
Nous vous offrons :
Une mission d'intérim en vue d'engagement dans une maison réputée de la région de Namur
horaire du mardi au samedi de 5h à 13h00
