Contexte
Dans le cadre du renforcement de notre organisation, la Résidence Alegria recherche un(e) diététicien(ne) expérimenté(e) qui assumera un rôle central de référent(e) nutrition, combiné à la responsabilité opérationnelle du service hôtelier.
Votre fonction
Vous combinez deuxdimensions clés : expertise nutritionnelle et management des équipes hôtelières.
1. Référent(e) nutrition – pilotage de la politique alimentaire
Vous êtes la personne de référence pour l’alimentation au sein de la résidence :
Élaboration, mise en œuvre et suivi de la politique alimentaire, en conformité avec le cadre réglementaire
Construction d’un plan d’action annuel et coordination du groupe de travail alimentation
Organisation des réunions, rédaction et centralisation des comptes rendus
Suivi des indicateurs clés (poids, IMC, dénutrition, hydratation, satisfaction des résidents)
Réalisation d’audits internes et contribution à l’amélioration continue
Vous veillez à concilier exigences nutritionnelles, plaisir de manger et dignité des résidents.
2. Responsable de l’équipe hôtellerie
En parallèle, vous encadrez les services hôteliers (cuisine, entretien, logistique) :
Organisation, planification et supervision des équipes
Garantie de la qualité des prestations hôtelières
Mise en place de procédures et standards
Suivi des coûts et collaboration avec les fournisseurs
Diplôme de diététicien(ne) requis
Minimum 2 ans d’expérience en maison de repos
Expérience ou fort gout pour la gestion d’équipe
Solides connaissances en nutrition de la personne âgée, régimes et textures
Connaissance des normes HACCP et de la législation en vigueur
Capacité à structurer, coordonner et piloter des projets transversaux
Excellentes compétences relationnelles et pédagogiques
Approche humaine, empathique et orientée résident
Un contrat à durée indéterminée 30,40 heures/semaine
Une fonction stratégique avec impact direct sur la qualité de vie des résidents
Un rôle combinant expertise, coordination et management
Un environnement structuré, soutenu par la vision et les standards du groupe Anima
Une rémunération en lien avec votre expérience et vos responsabilités : échelle barémique IFIC 14 (min. 3379,85 EUR bruts/mois pour un temps plein – max. 5339,18 EUR bruts/mois pour un temps plein)
Des avantages extra-légaux : remboursement 100% de l’abonnement annuel STIB, chèques-repas et carte d’avantages après 3 mois en service
Prime de fin d’année et prime d’attractivité annuelles
