Je doet de mise-en-place voor de gerechten van onze menukaart en helpt met de bereiding en het dresseren van deze gerechten.
Na de dienst zorg je dat alles netjes achterblijft en verwerk je de voedseloverschotten. Je controleert kwaliteit en versheid van de producten en zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen.
Verder check je ook de voorraad en zorg je dat de bestellingen correct worden doorgegeven.
Je maakt werkinstrumenten en werkplaatsen schoon en bent verantwoordelijk voor de orde, netheid en veiligheid in de keuken.
