Le restaurant gastronomique, la Villa in the Sky, est à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie pour son restaurant située sur le toit de l’IT Tower à plus de 100m de hauteur
Votre mission :
- Vous êtes responsable de la préparation des plats chauds et froids selon les standards élevés du restaurant;
- Vous contribuez à l'élaboration de menus innovants en collaboration avec l'équipe de cuisine;
- Vous supervisez et formez les commis de cuisine pour garantir la qualité constante des plats ;
- Vous assurez le respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité dans toutes les opérations de cuisine.
- Vous collaborez avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour maintenir un flux de travail efficace et une communication ouverte.
Votre profil :
- Expérience préalable en tant que chef(fe) de partie ou expérience équivalente dans un restaurant gastronomique ou haut de gamme ;
- Solides compétences techniques en cuisine, y compris la préparation des plats chauds et froids ;
- Créativité et capacité à contribuer à l'innovation des menus ;
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement rapide ;
- Etre flexible sur les horaires (travail le soir et les week-end).
- Congé le lundi et le dimanche
Vous vous reconnaisez dans ce profil ? Vous pouvez directement postuler à l'adresse mail suivante : [email protected].
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 500,00€ à 3 500,00€ par mois
Avantages :
Exigences linguistiques flexibles :
Lieu du poste : En présentiel
