Als diensthoofd Keuken geef je leiding aan een ervaren team van ongeveer 35 medewerkers, bestaande uit koks, keukenmedewerkers en diëtisten. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse organisatie van de keukenwerking en zorgt ervoor dat kwaliteitsvolle maaltijden op een efficiënte, veilige en klantgerichte manier worden bereid en verdeeld.
Je bent een inspirerende people manager die inzet op een positieve samenwerking, coaching en ontwikkeling van medewerkers. Je zorgt voor een optimale personeelsbezetting, stelt werkplanningen op en stuurt deze waar nodig bij. Daarnaast bewaak je een vlotte werking van de dienst en creëer je een omgeving waarin medewerkers hun talenten maximaal kunnen inzetten.
Je bereidt teamvergaderingen voor en leidt deze in goede banen. Daarnaast voer je evaluatie- en jaargesprekken en draag je actief bij aan het welzijn, de betrokkenheid en de professionele groei van je medewerkers.
Samen met de Facility Manager werk je aan de verdere uitbouw en optimalisatie van de dienstverlening. Je rapporteert periodiek over de werking van de dienst aan de hand van relevante cijfers, resultaten en aandachtspunten.
Ook ben je verantwoordelijk voor het opvolgen van leverancierscontacten en aanbestedingen in samenwerking met Hospilim. Je waakt over een efficiënte inzet van middelen en een kwalitatieve dienstverlening.
Verder sta je in voor het beheer van de keukeninfrastructuur en denk je mee na over toekomstige investeringen en verbeterprojecten. Je ziet erop toe dat alle activiteiten verlopen volgens de geldende normen rond hygiëne, voedselveiligheid en kwaliteit.
Om deze uitdagende en veelzijdige functie succesvol op te nemen, zoeken we een ervaren en daadkrachtige leidinggevende die medewerkers weet te verbinden, processen kan optimaliseren en met een gezonde dosis ondernemerschap mee bouwt aan de toekomst van onze organisatie.
