Je bent verantwoordelijk voor het volledige bakproces van vers brood en bakkerijproducten. Van samenstellen en voorbereiden van deeg tot het bakken en kwaliteitscontrole je zorgt ervoor dat klanten elke dag kunnen genieten van versgebakken producten.
Je bereidt deeg en andere bakkerijproducten zoals brood, pistolets, koffiekoeken en viennoiserie volgens vaste recepten en kwaliteitsnormen.
Je stuurt en bedient ovens en machines, bewaakt baktemperaturen en baktijden om consistente en kwalitatieve producten te garanderen.
Je controleert de kwaliteit van de gebakken producten en past het proces aan indien nodig.
Je houdt de werkplek schoon en georganiseerd, zodat hygiëne- en veiligheidsnormen worden nageleefd.
Je beheert voorraden ingrediënten, volgt bestellingen op en zorgt ervoor dat de bakkerij operationeel blijft.
Je werkt samen met collega’s om de productieplanning uit te voeren en de dagelijkse taken efficiënt te laten verlopen.
Je komt terecht in een professionele en dynamische bakkerijomgeving waar versheid, kwaliteit en klanttevredenheid centraal staan. Je werkt samen met ervaren collega’s die passie hebben voor ambachtelijk bakwerk en teamwork.
Relevante ervaring als bakker heeft of een bakkersopleiding heeft gevolgd.
Kennis heeft van bakkerijtechnieken, deegbereiding en bakprocessen.
Nauwkeurig werkt en kwaliteit hoog in het vaandel draagt.
Hygiëne- en veiligheidsvoorschriften strikt toepast (HACCP).
Organisatorisch sterk is en goed kan plannen binnen een productieomgeving.
Vlot Nederlands spreekt en communiceert met collega’s.
Een voltijdse functie met verantwoordelijkheid over het bakproces en productkwaliteit.
Een afwisselende werkomgeving waarin je ambachtelijk vakmanschap kan uitoefenen.
Een team van gemotiveerde collega’s met passie voor versgebakken producten.
Mogelijkheden voor persoonlijke groei en ontwikkeling binnen de bakkerijsector.
Stabiliteit en perspectief in een functie met echte impact op de winkelervaring van klanten.
Vaste ochtenden - tijden te bespreken
Klaar voor een nieuwe uitdaging? Klik hieronder op ‘Solliciteer direct’ en zet vandaag nog de volgende stap in je carrière.
Nog vragen? Debby is bereikbaar via +32 476 84 00 51 (WhatsApp) of [email protected]
Goed werk!
