Dans le cadre de l’ouverture d’un nouveau restaurant/bar, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe et participer au lancement de l’établissement.
Notre concept mettra à l’honneur une cuisine belge, conviviale et accessible, proposée tout au long de la journée : petit déjeuner, service du midi et service du soir.
Vos missions
- Préparer et réaliser les plats proposés à la carte dans le respect des recettes et des standards de qualité.
- Participer à la mise en place pour les différents services : petit déjeuner, midi et soir.
- Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats.
- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits.
- Participer à l’élaboration et au renouvellement de suggestions ou de plats du jour d’inspiration belge.
- Assurer le bon fonctionnement et l’organisation de la cuisine pendant les services.
- Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks, contrôler les marchandises et limiter les pertes.
- Maintenir la cuisine, le matériel et les espaces de travail propres et organisés.
- Travailler en collaboration avec l’équipe de salle et la direction afin de garantir un service fluide et de qualité.
Rémunération : à partir de 13,83€ par heure
Nombre d'heures : 38.0 par semaine
Lieu du poste : En présentiel
