Ben jij een geboren leider met een hart voor horeca én cijfers?
Voor een gevestigde horecazaak met restaurant- en eventactiviteiten in Oost-Vlaanderen zoeken we een ervaren Zaalmanager / Restaurant Manager die operationele excellentie combineert met een sterk commercieel en financieel inzicht.
Je bent niet het type dat van achter een bureau leiding geeft. Jij staat mee op de vloer, coacht je team, bewaakt de servicekwaliteit en denkt actief mee over efficiëntie, personeelsplanning en rendabiliteit.
Jouw uitdaging
- Dagelijkse aansturing van de zaalwerking en evenementen.
- Coachen, motiveren en evalueren van het zaalteam.
- Opstellen en optimaliseren van personeelsplanningen.
- Verhogen van efficiëntie en productiviteit binnen de werking.
- Actief analyseren van personeelskosten en operationele processen.
- Bewaken van service-, kwaliteits- en gastvrijheidsnormen.
- Meehelpen tijdens drukke service- en eventmomenten.
- Nauw samenwerken met keuken, directie en andere verantwoordelijken.
- Actief bijdragen aan omzetgroei en rendabiliteit.
Wie zoeken we?
- Minimaal 5 jaar ervaring in een leidinggevende horecafunctie.
- Sterke operationele kennis van restaurant- en eventwerking.
- Financieel inzicht en ervaring met budgetten, KPI's en personeelskosten.
- Hands-on mentaliteit: je bent zichtbaar aanwezig op de werkvloer.
- Sterke organisatorische en communicatieve vaardigheden.
- Natuurlijk leiderschap en het vermogen om teams in beweging te krijgen.
- Stressbestendig en oplossingsgericht.
- Flexibel inzetbaar tijdens weekends en piekmomenten.
Wat mag je verwachten?
- Een sleutelpositie binnen een ambitieuze en groeiende horecazaak.
- Veel autonomie en impact op de dagelijkse werking.
- De kans om processen te optimaliseren en resultaten zichtbaar te verbeteren.
- Een professioneel team en een unieke werkomgeving.
- Marktconform salaris aangevuld met extralegale voordelen.
- Reële doorgroeimogelijkheden voor een kandidaat met ambitie.
Resultaat telt
We zoeken geen klassieke zaalverantwoordelijke, maar een manager die mee het verschil maakt. Iemand die door sterk leiderschap, efficiënte organisatie en kostenbewust denken een directe impact heeft op de resultaten van de zaak.
Interesse? Solliciteer vandaag nog en bouw mee aan een horecaverhaal waar gastbeleving én rendabiliteit hand in hand gaan.
Voordelen:
Werklocatie: Fysiek
