Voor een gezellige en goed draaiende horecazaak met familiale sfeer zijn wij op zoek naar een leidinggevende kok die het keukenteam versterkt van vrijdag tot en met zondag.
Ben jij een echte werker met passie voor de keuken, ervaring in service en sterk in het aansturen van een team? Dan zijn wij op zoek naar jou.
Jouw functie
Als leidinggevende kok neem je de verantwoordelijkheid over de keuken tijdens de drukste dagen van de week. Je zorgt voor een vlotte service, bewaakt de kwaliteit en stuurt collega’s aan waar nodig. Je werkt volgens de bestaande kaart en standaarden van de zaak.
Takenpakket
- Aansturen en ondersteunen van het keukenteam
- Bereiden en dresseren van gerechten volgens de vaste kaart
- Perfect bakken van vlees volgens gewenste bakwijzes
- Kwaliteitscontrole en hygiënenormen respecteren
- Stockbeheer en efficiënte werkorganisatie
- Meewerken tijdens piekmomenten
Profiel
- Ervaring als kok en/of souschef
- Leidinggevende capaciteiten en verantwoordelijkheidsgevoel
- Sterke kennis van vleesbereidingen en correcte cuisson
- Stressbestendig en snel kunnen schakelen
- Hands-on mentaliteit: je werkt actief mee op de vloer
- Teamplayer met positieve ingesteldheid
- Beschikbaar op vrijdag, zaterdag en zondag
Aanbod
- Werken in een warme, familiale omgeving
- Mooie verantwoordelijkheid binnen een stabiele zaak
- Correcte verloning volgens ervaring
- Duidelijke structuur en vaste werkwijze
- Aangename werksfeer met hecht team
Interesse?
Stuur je cv en korte motivatie door. Wij behandelen elke kandidatuur discreet.
Voordelen:
Ervaring:
- Keukenbeheer: 4 jaar (Vereist)
Taal:
Werklocatie: Fysiek
