Het Mercure Antwerp City South staat aan de vooravond van een uitzonderlijke transformatie. Na een grondige renovatie zal het hotel heropenen als Pullman Antwerp City South – een premium lifestyle merk binnen de Accor-groep en meteen het eerste Pullman hotel in Antwerpen.
Voor deze unieke herpositionering zoeken wij een gepassioneerde en gedreven Chef de Partie die mee wil bouwen aan een vernieuwend culinair verhaal.
Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor jouw eigen partie binnen de keuken en draag je actief bij aan de creatie van verfijnde, kwalitatieve gerechten die passen binnen het Pullmanconcept. Je werkt in een dynamische omgeving waar beleving, innovatie en kwaliteit centraal staan. Samen met het keukenteam zorg je voor een consistente culinaire ervaring die onze gasten verrast en inspireert.
Je rapporteert aan de Sous Chef en Executive Chef en speelt een belangrijke rol in de voorbereiding en uitvoering van zowel à la carte service, events als banqueting.
Kortom: jij bent een essentiële schakel in de uitbouw van een hoogstaand gastronomisch aanbod binnen een nieuw toonaangevend hotel in Antwerpen.
