Chef de Partie Événementiel (H/F)
Rejoignez une équipe passionnée par l’événementiel
Spécialisés dans les mariages, réceptions privées, événements d’entreprise et prestations haut de gamme, nous recherchons un Chef de Partie capable de contribuer à la réalisation d’événements d’exception.
Chaque prestation est différente. Vous participerez aussi bien à la production en laboratoire qu’aux dressages, aux finitions et, selon les besoins, aux prestations sur site.
Vos missions
- Assurer la préparation et la production des différentes recettes.
- Gérer votre poste de manière autonome.
- Participer à la réalisation de cocktails, walking dinners, buffets et menus servis à table.
- Effectuer les dressages et les finitions avec rigueur.
- Garantir une qualité constante des préparations.
- Participer au chargement et à l’organisation du matériel destiné aux événements.
- Assurer les prestations culinaires sur site lorsque nécessaire.
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures HACCP.
- Collaborer étroitement avec le Chef de cuisine et l’ensemble de la brigade.
Profil recherché
- Minimum 3 ans d’expérience en cuisine, idéalement dans le secteur du traiteur ou de l’événementiel.
- Excellente maîtrise des techniques culinaires.
- Sens de l’organisation et gestion efficace des priorités.
- Capacité à travailler en équipe et sous pression.
- Rigueur, autonomie et souci du détail.
- Disponibilité pour travailler en soirée, les week-ends et les jours fériés selon le planning des événements.
- Le permis B est un atout.
Nous vous offrons
- Un environnement de travail dynamique et stimulant
- Une cuisine créative et en constante évolution.
- Une équipe passionnée et ambitieuse.
- De réelles perspectives d’évolution.
- Une rémunération attractive en fonction de votre expérience.
Lieu du poste : Déplacements fréquents
