Au sein de notre maison de repos et de soins, vous êtes responsable des aspects suivants:
- Production de repas qualitatifs tant pour les papilles que pour la vue
-Gestion des commandes et stock en collaboration avec le second.
-Respect et application des normes HACCP
- Formation et accompagnement du personnel de cuisine aux bonnes pratiques
-Travail sur l'organisation de travail des cuisiniers et aides cusiniers
-Réalisation des horaires , gestion des remplacements
-participation aux réunions de suivis nutritionnels des résidents
-Construction/évaluation de la politique nutritionnelle de l'établissement
Vous êtes ponctuel, bienveillant, attentif à la qualité et aux normes, doté de capacités de leadership , ce poste est fait pour vous.
Rémunération : 3 347,00€ à 4 447,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
