Word jij onze nieuwe verantwoordelijke? Dragòn is een Premium Bier Café dat diep in het hart van Gent ligt. Te midden van het historische Klein Turkije.
Jouw profiel als zaakverantwoordelijke
Als zaakverantwoordelijke ben jij het gezicht van Dragòn en neem je de leiding over de dagelijkse werking van onze bar. Je zorgt voor een optimale klantbeleving, je tapt biertjes like a pro, coördineert de werking van het team en bewaakt de bedrijfsdoelstellingen. Je draagt bij aan de commerciële strategie, bent verantwoordelijk voor stockbeheer en zorgt ervoor dat ook de socials gevuld geraken met de leukste momenten in je zaak!
Wat ga je doen?
- Leidinggeven en coaching: Je stuurt het team aan, zorgt voor hun opleiding en motivatie en bent het aanspreekpunt voor de medewerkers.
- Klantenservice: Je staat in voor een uitstekende klantenbeleving, adviseert klanten en helpt hen bij het maken van de juiste drank- of latere uitgaanskeuzes.
- Commerciële verantwoordelijkheid: Je draagt bij aan de doelstellingen en zorgt voor de dagelijkse operationele opvolging.
- Stockbeheer: Je beheert de voorraad en zorgt ervoor dat het productaanbod altijd up-to-date is.
- Administratie: Je verzorgt de administratieve taken die horen bij het beheren van de zaak, zoals planning, controle personeelsuren, leverbonnen, stocktelling en rapportering.
Wat verwachten wij van jou?
- Ervaring: Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in de horeca waarvan minstens ééntje in een leidinggevende rol.
- Leiderschap: Je beschikt over sterke leidinggevende en organisatorische capaciteiten. Je weet het team te motiveren en te coachen om samen de doelstellingen te behalen.
- Commercieel inzicht: Je hebt oog voor commerciële kansen en weet klantgerichte oplossingen te bieden.
- Teamspeler: Je werkt graag samen, maar weet wanneer je professioneel gezien ‘boven’ je team moet staan.
- Talenkennis: Je beheerst het Nederlands, kennis van Engels is een must op de Gentse Korenmarkt.
- Affiniteit met horeca & nachtleven: Je ademt horeca, maar dan liefst niet te letterlijk. ;)
Wat bieden wij jou?
- Een gevarieerde en uitdagende functie binnen een groeiend bedrijf.
- De kans om een verschil te maken en jouw stempel te drukken op het succes van Dragòn.
- Een vast contract met een marktconform salarispakket.
- Een dynamische en collegiale werksfeer in een familiaal bedrijf.
- Opleidings- en ontwikkelingsmogelijkheden.
Solliciteren?
Solliciteer via het formulier en vergeet jouw cv niet ;)
MTM staat open voor diversiteit en oefent geen enkele vorm van discriminatie uit. Je sollicitatie wordt verwerkt op basis van objectieve criteria die rechtstreeks verband houden met de vereiste vaardigheden en/of gevraagde ervaring voor de functie.
