Chef-kok gezocht — De Watermolen, Kasterlee
Bij De Watermolen in Kasterlee koken we niet voor één publiek. Onze keuken voorziet zowel onze brasserie (7/7 open) als ons restaurant Terlo (vrijdag t.e.m. zondag) — twee verschillende sferen, één team, één keuken. Voor wie graag breed werkt en variatie verkiest boven sleur, is dat een geschenk.
We zoeken een chef-kok die de keuken in handen neemt. Iemand die weet wat hij doet, het team meeneemt, en kwaliteit bewaakt zonder dat het een dagelijkse strijd hoeft te zijn.
Wat ga je doen?
- De keuken aansturen tijdens service — brasserie én restaurant
- Het keukenteam coachen, plannen en motiveren (sous-chef, koks, hulp)
- Mee de menukaart bepalen, vernieuwen en uitwerken
- Bestellingen, voorraad en foodcost in de hand houden
- Hygiëne (HACCP) en kwaliteit bewaken — vanzelfsprekend
- Samenwerken met de zaakvoerder en de zaal voor een vlotte service
Wie ben jij?
- Minstens 5 jaar ervaring in een vergelijkbare functie
- Je kookt met passie én met structuur — beide tellen
- Leiderschap zit in je natuur: rustig onder druk, duidelijk in communicatie
- Je werkt graag in een team waar de lat hoog ligt, maar de sfeer goed is
- Flexibel inzetbaar — weekends en avonden horen erbij in deze sector
Wat bieden we?
- Brutoloon tussen € 3.500 en € 4.500 per maand, afhankelijk van ervaring
- Vast contract van onbepaalde duur, voltijds (38u)
- Maaltijden tijdens dienst voorzien
- Kledijvergoeding en alle wettelijke premies (eindejaarspremie, vakantiegeld, ecocheques)
- Bonusplan mogelijk op basis van resultaten
- Werkkledij ter beschikking
- Een moderne, goed uitgeruste keuken
- Een team waar je in mag groeien én groeit
- Vaste werkgever, geen seizoensonzekerheid
Interesse?
Solliciteer rechtstreeks via Indeed of stuur je cv naar [email protected]. Alle gesprekken verlopen vertrouwelijk. We nemen binnen de week contact op.
De Watermolen · Houtum 61, 2460 Kasterlee - 014 85 23 74 - [email protected]
Dienstverband: Voltijds
Loon: €3.500,00 - €4.500,00 per maand
Voordelen:
- Elektronische maaltijdcheques
- Pensioensparen
- Tankkaart
Werklocatie: Fysiek
