Peseur : Vous débutez votre parcours de formation sur le terrain par cette fonction :
- Vous approvisionnez votre poste de travail en matières premières (ingrédients) nécessaires à la réaliser des différentes recettes, selon l’ordre de fabrication.
- Vous travaillez en respectant la sécurité alimentaire notamment en matière de gestion des allergènes.
- Vous réalisez la pesée de chaque ingrédient avec précision conformément à la recette fournie et alimentez l’émulsion.
- Vous veillez à organiser, entretenir et nettoyer votre poste de travail.
- Vous appliquez les Bonnes Pratiques d’Hygiène ainsi que les exigences liées à la Food Defense et à la Food Safety Culture.
Emulsionneur : Vous accédez à cette formation lorsque vous maîtrisez le poste de peseur :
- Vous fabriquez la sauce en suivant le mode d’opératoire établis.
- Vous réalisez les encodages des matières nécessaires à la traçabilité.
- Vous assurez la production dans le respect des objectifs de quantité, qualité et des cadences de la ligne.
- Vous adaptez les réglages de la machine en fonction des productions en cours.
- Vous procédez aux corrections éventuellement de vos productions et contrôlez les résultats obtenus.
- Vous veillez à organiser, entretenir et nettoyer votre poste de travail.
- Vous appliquez les Bonnes Pratiques d’Hygiène ainsi que les exigences liées à la Food Defense et à la Food Safety Culture.
Votre profil :
- Vous possédez idéalement une première expérience dans le secteur agroalimentaire.
- Vous acceptez de travailler en 3 pauses.
- Vous maîtrisez l’outil informatique.
- On peut dire de vous que vous êtes une personne fiable, sérieuse, débrouillarde, orientée solution et qui aime apporter de la qualité à son travail.
- Vous êtes un bon communicateur et accordez une grande importance au respect des procédures et des règles.
Rémunération : 16,23€ par heure
Lieu du poste : En présentiel
