Vous êtes un cuisinier passionné qui aime la variété au travail et les défis ? En tant que cuisinier, vous êtes le pilier de notre cuisine – de la production à la mise en place jusqu’au “live cooking” lors d’événements.
Vous travaillez aussi bien dans notre cuisine au Mont-de-l-Enclus que lors de différents événements, fêtes privées et pop-up culinaires. Aucun jour ne se ressemble : un jour vous préparez du fingerfood pour 150 personnes, le lendemain vous cuisinez lors d’un diner privé dans un jardin intimiste.
Vos missions :
- Préparer les plats et éléments de menu dans notre cuisine de production
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Cuisiner “en live” et dresser lors d’événements (walking dinners, buffets, showcooking, …)
- Installer et finaliser des conceptes food sur site
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Participer à l’élaboration des menus, des présentations et des saveurs
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Garantir l’hygiène, la structure et la qualité en cuisine
