Manager de Restaurant polyvalent(e) expérimenté(e) (H/F/X)
Type de contrat : Durée déterminée
Lieux de travail : Louvain-la-Neuve
Régime de travail : Temps plein — 38h
Langue(s) : FR
À propos de nous
Groupe en pleine expansion en Belgique, nous exploitons plusieurs enseignes reconnues de restauration rapide, dont Black&White. Notre concept repose sur une cuisine rapide, qualitative et accessible, avec une forte culture d'équipe et de service client.
Lieu
Louvain-la-Neuve — Black&White
Poste recherché
Nous recherchons un(e) Manager expérimenté(e), autonome et motivé(e), prêt(e) à prendre la responsabilité complète d'un restaurant. Vous êtes le seul niveau d'encadrement sur place : pas de chef d'équipe intermédiaire, vous gérez directement votre équipe d'ouvriers et vous répondez de vos résultats auprès de la direction du groupe.
Vos missions :
Encadrement direct de l'équipe : plannings, formation, animation au quotidien
Pilotage du service : salle, à emporter, livraison (Uber Eats, Deliveroo, Takeaway)
Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP), traçabilité, propreté du point de vente
Gestion des commandes fournisseurs, inventaires, lutte contre le gaspillage
Gestion de caisse et clôtures journalières
Suivi des indicateurs clés : food cost, labor cost, marge brute
Profil recherché
Motivé(e), sérieux(se), dynamique
Sens du leadership et capacité à gérer une équipe sans encadrement intermédiaire
Flexible au niveau des horaires
Minimum 1 an d'expérience en management dans la restauration rapide (exigé)
Formation complémentaire assurée en interne
Savoir-faire comportementaux
Leadership, sens des responsabilités, organisation, communication, résistance au stress, exemplarité
Expériences, langues et qualifications
Expérience en management dans la restauration rapide : minimum 1 an (exigé)
Français courant (exigé)
Néerlandais et/ou anglais : un atout, non exigé
Conditions de travail
Contrat : CDI
Rémunération : selon la Commission Paritaire 302 (CP 302), package évolutif selon profil
Horaires flexibles : soirs, week-ends, jours fériés
Ce que nous offrons
Autonomie réelle sur la gestion de votre restaurant
Primes sur objectifs de performance / chiffre d'affaires
Perspectives d'évolution au sein d'un groupe multi-sites en expansion
Modalités de candidature
Intéressé(e) ? Veuillez envoyer votre candidature complète (CV + lettre de motivation) en mentionnant en objet "Manager Black&White Louvain-la-Neuve" à l'adresse : [email protected]
Rémunération : 2 400,00€ à 2 600,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
