Manager de Restaurant polyvalent(e) expérimenté(e) (H/F/X)
Type de contrat : Durée déterminée
Lieux de travail : Liège
Régime de travail : Temps plein — 38h
Langue(s) : FR
À propos de nous
Groupe en pleine expansion à Liège, nous exploitons plusieurs enseignes reconnues de restauration rapide : Tasty Crousty et O'Tacos. Notre concept repose sur une cuisine rapide, qualitative et accessible, avec une forte culture d'équipe et de service client.
Lieu
Liège — Tasty Crousty / O'Tacos
Poste à pourvoir
Poste recherché
Nous recherchons un(e) Manager expérimenté(e), autonome et motivé(e), prêt(e) à prendre la responsabilité complète d'un restaurant. Vous êtes le seul niveau d'encadrement sur place : pas de chef d'équipe intermédiaire, vous gérez directement votre équipe d'ouvriers et vous répondez de vos résultats auprès de la direction du groupe.
Vos missions :
- Encadrement direct de l'équipe : plannings, formation, animation au quotidien
- Pilotage du service : salle, à emporter, livraison (Uber Eats, Deliveroo, Takeaway)
- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP), traçabilité, propreté du point de vente
- Gestion des commandes fournisseurs, inventaires, lutte contre le gaspillage
- Gestion de caisse et clôtures journalières
- Suivi des indicateurs clés : food cost, labor cost, marge brute
Profil recherché
- Motivé(e), sérieux(se), dynamique
- Sens du leadership et capacité à gérer une équipe sans encadrement intermédiaire
- Flexible au niveau des horaires
- Minimum 1 an d'expérience en management dans la restauration rapide (exigée)
- Formation complémentaire assurée en interne
Savoir-faire comportementaux
Leadership, sens des responsabilités, organisation, communication, résistance au stress, exemplarité
Expériences, langues et qualifications
- Expérience en management dans la restauration rapide : minimum 1 an (exigé)
- Français courant (exigé)
- Néerlandais et/ou anglais : un atout, non exigé
Conditions de travail
- Contrat : CDI
- Rémunération : selon la Commission Paritaire 302 (CP 302), package évolutif selon profil
- Horaires flexibles : soirs, week-ends, jours fériés
Ce que nous offrons
- Autonomie réelle sur la gestion de votre restaurant
- Primes sur objectifs de performance / chiffre d'affaires
- Perspectives d'évolution au sein d'un groupe multi-sites en expansion à Bruxelles
Modalités de candidature
Intéressé(e) ? Veuillez envoyer votre candidature complète (CV + lettre de motivation) en mentionnant en objet le poste et le site souhaité, à l'adresse : [email protected]
Rémunération : 2 400,00€ à 2 600,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
