Keukenchef
Brasserie Tillegem – Brugge
Onderdeel van GreenWoods BV ( www.greenwoods-bv.be )
Brasserie Tillegem staat voor kwaliteit, verfijning en een sterke culinaire identiteit in een warme, professionele setting. Voor onze vestiging in Brugge zoeken wij een keukenchef die de operationele leiding van de keuken op zich neemt en dagelijks garant staat voor constante topkwaliteit.
Als keukenchef ben jij de spilfiguur op de werkvloer. Je vertaalt onze culinaire visie naar een feilloze service en bewaakt nauwgezet de kwaliteit, efficiëntie en organisatie binnen het team. De creaties en concepten liggen vast binnen de groep; jij zorgt voor een perfecte uitvoering en een stabiele serviceflow.
Je combineert leiderschap met rust en overzicht. Je bouwt een keuken waar structuur, samenwerking, respect en hoge standaarden vanzelfsprekend zijn. Samen met de restaurantmanager zorg je voor een efficiënte werking en een sterke totaalbeleving voor onze gasten.
Wat verwachten wij van jou?
- Sterk operationeel leiderschap
- Ervaring in het aansturen en coachen van een keukenteam
- Oog voor detail, organisatie en constante kwaliteit
- Stressbestendigheid en natuurlijke rust tijdens service
- Heldere, respectvolle en motiverende communicatie
- Passie voor gastronomie en perfect uitgevoerde gerechten
Wat mag je van ons verwachten?
- Een sleutelpositie binnen Brasserie Tillegem
- Werken binnen de structuur en ondersteuning van GrenWoods BV
- Een professioneel en ambitieus team
- Een stabiele werkomgeving met duidelijke processen
- Ruimte voor groei en verdere ontwikkeling binnen de groep
Wil jij meebouwen aan een sterk culinair verhaal in Brugge en elke service naar een hoger niveau tillen?
Zet vandaag de volgende stap in je carrière en solliciteer bij Brasserie Tillegem. [email protected] - [email protected]
Dienstverband: Voltijds, Vaste Jobs
Werklocatie: Fysiek
