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F&B Operations Trainee

The Standard Hotel -
Bruxelles

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Détails de l'emploi

Temps plein

Qualifications

Français
Anglais
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Description complète du poste

The Standard Brussels

F&B Operations Trainee

The Standard Brussels

F&B Operations Trainee

Ouvert en mai 2025, The Standard, Brussels propose 180 chambres, un rooftop garden et un lobby inspiré d’une serre au cœur du quartier Nord. Pensé comme un lieu de culture et de rencontres, l’hôtel allie hospitalité contemporaine et l’audace propre à la marque. Ses espaces publics et privés accueillent un programme continu d’événements, de collaborations et de moments culturels — dans la lignée de l’esprit The Standard depuis 1999.

Nous recherchons des stagiaires engagés et curieux, disponibles pour un stage d’au moins 3 mois, dans un environnement qui valorise la créativité et l’individualité. Si vous êtes prêt à apprendre, contribuer et faire partie d’une équipe qui écrit un nouveau chapitre pour The Standard à Bruxelles, nous serions ravis de vous rencontrer. Apportez votre perspective, votre énergie et votre ambition — pour le reste, nous le construirons ensemble.

RÉSUMÉ DU STAGE :

Un stage pratique et dynamique, pour découvrir le service en restauration et évoluer dans un environnement créatif et orienté client.

MISSIONS PRINCIPALES :

Comprendre les rôles et les responsabilités de toutes les personnes impliquées dans le fonctionnement d’un restaurant.
Apprendre et appliquer l’ensemble des standards de service, ainsi que les attitudes appropriées à adopter avec les clients.
Accueillir chaleureusement les clients
Répondre aux demandes des clients et soutenir l’équipe de service afin de garantir un service rapide, efficace et agréable.
Communiquer avec la cuisine concernant les demandes particulières des clients
Vérifier les plats avant de les servir (présentation, température, quantité, etc.).
Porter les assiettes, débarrasser les tables et déposer la vaisselle dans la zone prévue.
Maintenir un environnement de travail sûr.
Familiarisation et entretien de la salle
Être prêt à assister les autres départements pour garantir la satisfaction des clients.

COMPÉTENCES :

Organisé(e), fiable et attentif(ve) aux détails
Excellentes capacités d’écoute et de communication ; orienté(e) client et axé(e) sur le service
Ouvert(e) d’esprit, adaptable et à l’aise dans un environnement dynamique
Curieux(se) et motivé(e) à apprendre, avec un réel intérêt pour l’hôtellerieârestauration et les opérations F&B
Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et à collaborer efficacement avec différents départements
Présentation et attitude professionnelles
Langues : français et anglais (d’autres langues sont un atout)

AVANTAGES :

Déjeuner quotidien à la cantine du personnel
Réductions sur les voyages dans le monde via la plateforme “The Standard Advantage”
Tarifs employés & famille dans les propriétés Standard et Bunkhouse
Réductions de 25% sur la restauration
Comité social avec des activités mensuelles régulières

Nous avons hâte de rencontrer des candidats motivés de contribuer et de jouer un rôle significatif au sein de notre équipe. Si vous êtes intéressé(e), nous serions ravis de recevoir votre candidature.

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