Vacature: HACCP & Kwaliteitsmedewerker Onigo | Wilrijk (Antwerpen) | Voltijds (deeltijds bespreekbaar)
OVER ONIGO
Onigo is een Belgisch foodbrand gespecialiseerd in verse, gekookte onigiri (rijstballen). We leveren dagelijks aan meer dan 35 verkooppunten in Antwerpen, en omgeving — waaronder Carrefour, Delhaize, Albert Heijn en Jumbo. Om onze voedselveiligheid en FAVV-conformiteit op punt te zetten, zoeken we een gedreven kwaliteitsmedewerker die ons HACCP-plan van A tot Z inorde maakt.
JOUW MISSIE
Jouw focus is één ding: ons HACCP-systeem volledig conform maken met de FAVV-vereisten en autocontrolegidsen. Je werkt nauw samen met onze externe HACCP-consultant, die de inhoudelijke expertise inbrengt. Jij zorgt voor de uitvoering op de werkvloer: documenteren, implementeren, opvolgen en auditklaar maken. Geen bijkomende taken — jij hebt de tijd en focus om dit grondig te doen.
TAKENPAKKET
- Opmaken en structureren van het volledige HACCP-plan conform geldende wetgeving en autocontrolegidsen
- Uitwerken van procedures, werkinstructies en registratieformulieren (CCP's, temperatuur, reiniging, traceerbaarheid)
- Coördineren van documentstromen: versiebeheer, archivering en opvolging - Implementeren van HACCP-maatregelen op de werkvloer samen met het productieteam
- Dagelijkse opvolging van registraties en controles
- Voorbereiden en begeleiden van FAVV-inspecties en interne audits
- Vertalen van adviezen van de externe consultant naar concrete, werkbare procedures
- Bijhouden van microbiologische analyses en bijsturen waar nodig
- Opzetten van een traceerbaarheidssysteem voor grondstoffen en eindproducten
- Bewaken van de naleving van goede hygiënepraktijken (GHP) door het productieteam
PROFIEL
- Bachelor of gelijkwaardig door ervaring in voedingswetenschappen, kwaliteit of een verwante richting
- Kennis van HACCP, autocontrole (FAVV) en voedselveiligheidsregelgeving
- Zeer nauwkeurig, gestructureerd en proactief
- Sterk in documentbeheer en het vertalen van regels naar de praktijk
- In staat om zelfstandig te werken binnen een begeleid traject met externe ondersteuning
- Goede communicatieve vaardigheden: je werkt samen met het productieteam op de vloer
- Goede kennis van Google Workspace en/of Microsoft Office
WAT BIEDEN WIJ?
- Een functie met echte impact: jij legt de kwaliteitsfundamenten van een groeiend foodbrand
- Intensieve begeleiding door een ervaren externe HACCP-consultant
- Volledige focus op kwaliteit — geen verspreiding over andere taken
- Een dynamische werkomgeving binnen een ambitieus team
- Marktconform salaris in overleg
EXTRA TROEVEN
- Ervaring met FAVV-inspecties of auditvoorbereiding
- Kennis van IFS, BRCGS of FSSC 22000
- Affiniteit met de productieomgeving in de voedingssector
SOLLICITEREN
Stuur je CV en motivatiebrief naar: [email protected]
Loon: €2.200,00 - €2.900,00 per maand
Werklocatie: Hybride telewerken in Wilrijk
