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Êtes-vous passionné(e) par l’alimentation, la durabilité et l’innovation ?
Compass Group Belgique recherche un(e) foodie analytique prêt(e) à contribuer à la création de concepts alimentaires sains, durables et financièrement viables.
Dans cette fonction variée, vous combinez expertise en nutrition, développement de menus, optimisation du food cost, objectifs de durabilité et innovation digitale. Vous soutenez le Culinary Lead et le Food & Sustainability Manager dans le développement de solutions innovantes et tournées vers l’avenir pour nos différents segments.
Vos responsabilités
Développer et optimiser les menus en tenant compte de leur qualité nutritionnelle, du food cost et des critères de durabilité.
Calculer et analyser les recettes ainsi que les coûts alimentaires.
Gérer les informations relatives aux allergènes et les outils tels que Youmeal.
Participer au développement de concepts alimentaires durables et soutenir les objectifs de la Green Deal Protein Shift.
Analyser les données et réaliser des rapports à l’aide d’Excel et d’autres outils digitaux.
Explorer et mettre en œuvre des applications d’intelligence artificielle pour le développement des menus, l’analyse des données, le reporting et l’optimisation des processus.
Contribuer aux appels d’offres, aux demandes clients et aux dossiers commerciaux.
Former et accompagner les équipes opérationnelles.
Votre profil
Bachelier ou Master en Nutrition et Diététique ou équivalent.
Affinité avec le food cost, l’analyse de données et l’alimentation durable.
Excellente maîtrise d’Excel et fortes capacités analytiques.
Intérêt marqué pour l’IA, la digitalisation et les technologies innovantes.
Passion pour la réduction du gaspillage alimentaire et les concepts alimentaires durables.
Bonne connaissance du français et du néerlandais.
Qu’est-ce qui rend cette fonction unique ?
Nous ne recherchons pas un(e) diététicien(ne) clinique classique, mais un(e) professionnel(le) innovant(e) capable de faire le lien entre alimentation, durabilité, données et technologie.
Vous aurez l’opportunité d’avoir un impact direct sur l’avenir des services alimentaires chez Compass Group Belgique en contribuant à :
la création de menus sains et durables ;
l’optimisation du food cost ;
le développement d’analyses de données et d’applications innovantes basées sur l’IA.
Une fonction unique au carrefour de l’alimentation, de la durabilité et de l’innovation.
