Parce que chez Duo Catering, nous ne préparons pas seulement des repas, nous contribuons chaque jour au bien-être de nos convives.Qui sommes-nous ?
Duo Catering est une entreprise familiale belge spécialisée dans la restauration collective.
Chaque jour, nos équipes préparent des repas de qualité pour différents établissements. Nous privilégions une cuisine authentique et responsable, tout en garantissant l'humain, la qualité et le respect des produits au cœur de notre métier.
Afin de renforcer notre équipe de Gembloux, nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de cuisine.
Découvrez notre univers sur www.duocatering.be
Votre mission
En tant que Chef(fe) de cuisine , vous êtes le garant du bon fonctionnement de votre cuisine.
Vous organisez la production des repas, veillez à offrir chaque jour une cuisine de qualité et assurez le bon déroulement du service dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de nos procédures.
Vous travaillez en toute autonomie dans votre cuisine et bénéficiez de l'appui du personnel de la résidence pour certaines tâches, telles que la plongée et la préparation des tartines du soir.
Votre sens de l'organisation, votre rigueur et votre capacité à gérer votre cuisine de manière autonome feront la différence.
Votre quotidien
Au quotidien, vous serez amené(e) à :
- Organisateur de la production des repas en toute autonomie.
- Participe à la préparation, au dressage et au service des repas.
- Garantir la qualité des préparations et le respect des recettes.
- Élaborer les menus en collaboration avec les équipes concernées.
- Gérer les commandes, les stocks et contrôler les livraisons.
- Veiller au respect des normes HACCP ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité.
- Collaborer avec le personnel de la résidence afin d'assurer un service fluide.
- Être attentif(ve) à la satisfaction des résidents et de notre client.
- Maintenir une cuisine propre, organisée et sécurisée.
- Être force de proposition afin d'améliorer continuellement la qualité de nos prestations.
Le profil recherché
Ce poste convient particulièrement à un(e) Chef(fe) de cuisine qui apprécie travailler en autonomie et prendre la responsabilité de sa cuisine.
Vous êtes probablement la personne que nous recherchons si vous :
- disposer d'une expérience en tant que Chef(fe) de cuisine ou Second(e) de cuisine souhaitant évoluer ;
- appréciez gérer votre cuisine de manière autonome tout en collaborant avec les équipes présentes sur site ;
- êtes organisé(e), rigoureux(se) et savez gérer les priorités ;
- possédez un bon sens du relationnel et appréciez le contact avec les résidents ;
- êtes créatif(ve) et aimez proposer de nouvelles idées ou améliorations ;
- êtes rigoureux(se) dans le respect des règles d'hygiène et des procédures.
Ce que nous vous proposons
Contrat : Temps plein – 38 heures par semaine
Horaires :
- Lundi, mardi, vendredi, samedi et dimanche : 7h00 à 15h00
- Mercredi : 7h00 à 15h30
- Repos le jeudi
- Un week-end sur deux de congé
Nous vous proposons également :
- Un emploi stable au sein d'une entreprise en pleine croissance.
- Un environnement de travail stimulant et bienveillant.
- Un accompagnement dès votre arrivée.
- Des possibilités de formation et d'évolution.
- Un poste offrant une grande autonomie dans l'organisation de votre cuisine.
Pourquoi rejoindre Duo Catering ?
Chez Duo Catering, nous sommes convaincus que la qualité de nos repas passe avant tout par le bien-être de nos collaborateurs.
En intégrant Duo Catering, vous rejoindrez :
- Une entreprise familiale belge à taille humaine.
- Une équipe conviviale où l'entraide et le respect font partie du quotidien.
- Une entreprise en pleine croissance offrant de belles perspectives d'évolution.
- Une culture qui encourage l'apprentissage et le développement des compétences.
- Un métier porteur de sens, où votre travail contribue chaque jour au bien-être de nombreux résidents.
Envie de nous rejoindre ?
Vous souhaitez mettre vos compétences culinaires, votre sens de l'organisation et votre autonomie au service d'une entreprise qui partage vos valeurs ?
Alors, n'attendez plus : envoyez-nous votre candidature. Nous serons ravis de faire votre connaissance !
Type d'emploi : Temps plein
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
